קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 30 דק.
מנות18
ציון בריאות18
מגזין

דבש הדר ברן הודו מעושן

דבש הדר ברן הודו מעושן
צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? דבש הדר ברן הודו מעושן יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה זו מכילה כ 58 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 504 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 18 מנות. אם יש לכם תפוזים, קוביות קרח, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 12 שעות ו -30 דקות. . מתכונים דומים: דבש הדר ברן הודו מעושן, דבש בריח הודו מעושן, ו דבש-ברן ועוף מעושן.

הוראות

1
מערבבים מים חמים ומלח כשר בצידנית 54 ליטר, תוך ערבוב עד שהמלח מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
מערבבים במרק ירקות, דבש ומיץ תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
3
יוצקים את קוביות הקרח, מניחים את ההודו לתוך המלח עם צד השד למעלה, וסוגרים את המכסה הקר.
מרכיבים שתצטרך
גומי מציל חייםגומי מציל חיים
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4
מניחים את הצידנית במקום קר ולתת טורקיה להשרות לילה או עד 12 שעות. טמפרטורת המלח חייבת להישאר קרה יותר מ 40 מעלות F (4 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
5
הסר את טורקיה ממי מלח, להשליך מלח, ולייבש את טורקיה ביסודיות עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
מערבבים שמן צמחי עם תיבול עוף בקערה, ולשפשף את טורקיה עם התערובת.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מניחים תפוח, סלרי, בצל, חתיכות תפוז לתוך חלל של טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
מחממים גריל חיצוני ל 400 מעלות F (205 מעלות C) לחום עקיף ושמן קל באח. לבנות "פצצת עשן" על ידי הצבת על 1 כוס של היקורי או שבבי עץ דובדבן באמצע 12x12 אינץ ' כפול חתיכת רדיד אלומיניום. לאסוף את הקצוות של נייר הכסף כדי להפוך את כיס ולהשאיר את הכיס פתוח בחלק העליון. הגדר את פצצת העשן ישירות על הגחלים אם צלייה עם פחם, או על בר להבה של גריל גז.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
הגדר את טורקיה על הגריל בעמדה עבור חום עקיף, להכניס מדחום בדיקה לתוך החלק העבה ביותר של שד טורקיה, לא לגעת בעצם, ולסגור את הגריל. הגדר את המדחום בדיקה עבור 160 מעלות F (70 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
גריל טורקיה במשך 1 שעה ולבדוק את הציפור; אם העור הוא כבר זהוב חום, לכסות את השד, הרגליים, ואת הכנפיים עם רדיד אלומיניום. החלף את פצצת העשן עם אחד חדש; סגור כיסוי ולהמשיך גריל עד רשם מדחום בדיקה 160 מעלות F (70 מעלות C), 2 עד 3 שעות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
11
הסר את פירות וירקות חתיכות מן החלל, לכסות את טורקיה עם רדיד אלומיניום, ולתת לנוח 1 שעה לפני גילוף.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®