קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות25
ציון בריאות12
סוגי מאכליםלחם
מגזין

דבש-לחם חיטה שיבולת שועל

דבש-לחם חיטה שיבולת שועל
לחם חיטה משיבולת דבש עשוי להיות הלחם שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 25 מנות. עם 147 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו שמן זית, קמח, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו לחם שיבולת שועל דבש מחיטה מלאה, לחם שיבולת שועל דבש מחיטה מלאה, ו לחם שיבולת שועל מחיטת דבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 3 מרכיבים בכוס מדידה כוס 2 כוס; תן תערובת שמרים לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
2
שלב 2 כוסות קמח לכל מטרה, קמח מחיטה מלאה, שיבולת שועל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1 כפית שמרים לתפיחה מהירה
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מקציפים תערובת שמרים, 1 כוס קמח לכל מטרה, דבש ושמן זית במהירות בינונית עם מערבל לעמוד חשמלי כבד עד מעורבב היטב. בהדרגה להוסיף תערובת קמח מלא חיטה, מכה במהירות נמוכה עד צורות בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1 כפית שמרים לתפיחה מהירה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
4
להפוך את הבצק על משטח משוריין היטב, ללוש 9 דקות, הוספת קמח רב תכליתי נוסף (עד 6 כפות) לפי הצורך. (הבצק יהיה מעט דביק.)
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
מניחים את הבצק בקערה גדולה מרוססת בתרסיס בישול, הופך לשומן העליון של הבצק.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מכסים את קערת הבצק בניילון נצמד, ומניחים לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
אגרוף למטה בצק, ולחלק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
8
מגלגלים כל חלק לתוך מלבן 13-x 8-inch על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
9
מגלגלים כל מלבן בצק, החל מ 1 צד קצר, אופנה ג ' לי רול; קמצוץ מסתיים לאטום.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
10
מקום כיכרות, הצדדים התפר למטה, לתוך 2 (8 1/2-x 4 1/2 אינץ') מחבתות רססו עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
11
לכסות באופן רופף עם ניילון לעטוף, ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד כמעט הוכפל בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
12
הסר והשלך ניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
13
אופים ב 350 במשך 30 עד 35 דקות או עד כיכרות נשמע חלול כאשר טפח והם זהב. מגניב מחבתות על מדפי תיל 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
14
הסר כיכרות מן המחבתות, מגניב על מדפים תיל.
15
הערה: אם אין לך מערבל לעמוד חשמלי כבד, אתה יכול לערבב בצק ביד עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
16
עצה של קוק: למדוד קמח, כפית לתוך כוס מדידה יבשה, ולאחר מכן ליישר את החלק העליון עם סכין. לעולם אל תגרפו את כוס המדידה לתוך הקמח -- תקבלו יותר מדי קמח, וכתוצאה מכך לחם סמיך ודחוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד