קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

דבש-סטייקים בלסמיים צלויים

דבש-סטייקים בלסמיים צלויים
סטייק בלסמי דבש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 400 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך חומץ בלסמי, סטייק פטיט כתף, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. וזה די טוב. נסו סטייקים צלויים, אומצות סלמון צלוי, ו סטייקים צלויים מסנטה פה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ סטייק, במידת צורך, ולחתוך 2 אינץ medaillons.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
2
מערבבים יחד חומץ בלסמי ו -7 מרכיבים הבאים בצלחת גדולה, רדודה או שקית מקפיא פלסטיק zip-top; מוסיפים medaillons, פונה מעיל. לכסות או לאטום, ולהירגע 8 שעות, הופך פעם אחת לאחר 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
3
הסר medaillons מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
4
מניחים על מתלה חוט משומן קלות במחבת קלייה מצופה רדיד אלומיניום חובה כבדה.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
5
מטגן 6 אינץ ' מחום 6 עד 8 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness.
6
הסר סטייקים מהתנור, ולתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו השמורה טינגה ריו עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
מרלו לשמורת טינגה ריו
מרלו לשמורת טינגה ריו
אדום אודם בצבע עם הערות של פטל ותותים על האף. תבלינים מתוקים הגיעו דרך על החיך מן האלון הצרפתי והאמריקאי ואת החיך מסיים עם טאנינים עגולים רכים. טבעוני בר קיימא מוסמך.