קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

דבש רוזמרין גזר

דבש רוזמרין גזר
. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: דבש ורוזמרין גזר קלוי, גזר שלם צלוי עם רוזמרין ודבש, ו חרדל דבש וגזרים מזוגגים רוזמרין.

הוראות

1
להביא גזר, מים וחמאה לרתיחה בסיר קטן; להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיפים דבש ורוזמרין; להמשיך להתבשל עד שהגזר רך, על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים