דג חרב בגריל עם חרדל-Dillweed הלבשה
דג-חרב בגריל עם רוטב חרדל-דילוויד יכול להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 23 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 184 קלוריות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו מיונז דל שומן, סטייקים של דג-חרב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב יוגורט רגיל דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מולסה יוגורט כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זמן ההכנה הכולל ייקח כ 19 דקות. נסו דג חרב בגריל עם רוטב עגבניות-מולסה, עוף בגריל עם רוטב חרדל דבש, ו אספרגוס בגריל עם רוטב חרדל דבש (מתכונים דומים).
הוראות
מתלה גריל עם ספריי בישול; מניחים על הגריל מעל גחלים בינוניות חמות (350 עד 400).
מניחים דגים על מתלה; גריל, מכוסה, 7 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
בעוד דגים מבשלים, לשלב יוגורט הבא 4 מרכיבים בקערה קטנה.
מגישים רוטב חרדל-dillweed עם דגים.
מקשטים עם ענפי dillweed, אם תרצה בכך.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנטה Margherita פינו גריג ' יו עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
![סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו]()
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.