קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות74
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המאכלים היוקרתיים ביותר בעולם
33 המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב ליום האהבה
31 רעיונות לארוחת ערב רומנטית שיקבעו את מצב הרוח בדיוק כמו שצריך
20 ארוחות ערב בשבוע לפברואר
19 רעיונות לארוחת בוקר קלה עם ביצים
15 מתכונים קלים לסטודנטים
14 רעיונות לאוכל לאירועים מיוחדים
15 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית ב-10 דקות
איך לבשל דגים בלי לבלבל אותו: מדריך למתחילים
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
דג חרב סיציליאני עם ירקות מתוקים וחמוצים
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית פסקטריאנית? דג חרב סיציליאני עם ירקות מתוקים וחמוצים יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 59 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 610 קלוריות. אם יש לכם סוכר, שמן זית, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב צנוברים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אגס עם צנוברים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכונים דומים: דג חרב סיציליאני עם ירקות מתוקים וחמוצים, דג חרב חמוץ מתוק, ו רוטב חציל סיציליאני מתוק חמוץ.
הוראות
1
מחממים את שמן הזית בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט2
מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד הזהב, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3
מוסיפים את השומר ומבשלים עד רך מעט, 2 עד 3 דקות. מערבבים את הסוכר ומתבלים במלח ופלפל כשרים.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ]()
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ4
מוסיפים את החומץ, שום ו 1 כוס מים; מביאים לרתיחה, ערבוב, ואז להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד הבצל רך, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ']()
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות]()
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
.webp?size=32){kind=small}
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות5
בינתיים, להכין את הדג: דק קוצצים את צנוברים ביד.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול]()
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
ממתק תמנון בריט6
מערבבים את האגוזים, גרידת לימון, פטרוזיליה, מלח ים ופלפל לפי הטעם על קרש חיתוך. לטף את דג החרב יבש ומברשת בשמן זית משני הצדדים. לחץ על הדג לתוך תערובת האגוז, פונה מעיל.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![כסף ללא נעליים]()
כסף ללא נעליים![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![דג חרב]()
דג חרב![1 לב מפאלדי טרי אם אפשר]()
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כסף ללא נעלייםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
דג חרב
1 לב מפאלדי טרי אם אפשרממתק תמנון בריט
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דקציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך
קרש חיתוך8
מוסיפים 2 כפות שמן זית ומערבלים למעיל. כאשר השמן מנצנץ, להניח את הדגים במחבת ומבשלים, ללא הפרעה, עד הזהב על הקרקעית, 4 עד 5 דקות. להעיף ולבשל עד רק זהב בצד השני, 3 עד 4 דקות יותר. באמצעות מלקחיים, להניח כל סטייק דג חרב על צידו כדי לצרוב את הקצוות, 1 עד 2 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך. הפעל את הדגים כך הצד הבהיר הוא למטה ומבשלים עד רק המשרד למגע, 6 עד 8 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![דג חרב]()
דג חרב![6 סטייקים של 8 אונקיות]()
6 סטייקים של 8 אונקיות![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרדג חרב
6 סטייקים של 8 אונקיותממתק תמנון בריט
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'1
מוסיפים את העגבניות, אורגנו, צלפים ומי מלח לבצל ומבשלים עד שהעגבניות מתרככות, 5 עד 8 דקות. מתבלים במלח ופלפל כשרים.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ']()
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון]()
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות]()
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות2
חותכים את הדג ומחלקים בין הצלחות. כפית את הירקות ומיצים על הצלחות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)ממתק תמנון בריט
עבור מוסיף שומןציוד
מרכיבים
32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![צלפים ארוזים במי מלח, בתוספת 1 כף מלח]()
צלפים ארוזים במי מלח, בתוספת 1 כף מלח340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![בצל cipollini, קלופים]()
בצל cipollini, קלופים1![שומר הנורה, גזוז, קורד וקוביות]()
שומר הנורה, גזוז, קורד וקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטרוזיליה טרייה, קצוצה]()
פטרוזיליה טרייה, קצוצה4ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![עגבניות ירושה קטנות שונות]()
עגבניות ירושה קטנות שונות1![גרידה ומיץ לימון]()
גרידה ומיץ לימון6שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח וטיפטוף]()
שמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח וטיפטוף2sprigs![אורגנו טרי, עלים מופשטים וקצוצים]()
אורגנו טרי, עלים מופשטים וקצוצים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול]()
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול6שרימפס וורידים![מלח ים ופלפל טחון טרי]()
מלח ים ופלפל טחון טרי2חתיכות טופי הית' בר![1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ]()
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ2קילוגרם![סטייקים swordfish (על 1 1/4 אינץ ' עבה)]()
סטייקים swordfish (על 1 1/4 אינץ ' עבה)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ יין לבן]()
חומץ יין לבן
צלפים ארוזים במי מלח, בתוספת 1 כף מלח340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
בצל cipollini, קלופים1
שומר הנורה, גזוז, קורד וקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטרוזיליה טרייה, קצוצה4ציפורן
שום, טחון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
עגבניות ירושה קטנות שונות1
גרידה ומיץ לימון6שרימפס וורידים
מלח כשר ופלפל טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שמן זית כתית מעולה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח וטיפטוף2sprigs
אורגנו טרי, עלים מופשטים וקצוצים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול6שרימפס וורידיםמלח ים ופלפל טחון טרי2חתיכות טופי הית' בר
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ2קילוגרם
סטייקים swordfish (על 1 1/4 אינץ ' עבה)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר.webp)
חומץ יין לבןיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Tangent Paragon יקב פינו גרי. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
