קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות34
דיאטותפסקאטרית
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
דג לבן ממולא: Pescado Blanco Relleno
Pescado Blanco Relleno עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון pescatarian מגישה 6 . מנה אחת מכילה עד 30 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 1019 קלוריות. לכו לחנות וקנו קינמון טחון, חסילונים שמורים ממלאי, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב העגבניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. נסו גבינה ממולאת פלפלים לה צ'ילי relleno, קונכיות ממולאות עם דג לבן מעושן ברוטב בשמל לימון, ו חביתת Relleno צ'ילה (מתכונים דומים).
הוראות
1
ציוד מיוחד: 1 מחט ריפוד גדולה, מיתר מטבח, נייר קלף
ציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות![3 ראשי שום, חצויים אופקית]()
3 ראשי שום, חצויים אופקית
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
3 ראשי שום, חצויים אופקית2
מחממים שמן זית במחבת של 14 אינץ ' על חום בינוני. לטגן במהירות את השום הבצל טחון.
מרכיבים שתצטרך![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
רוטב פלפל לימון
סטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי3
מוסיפים את העגבניות והטחון במשך 5 דקות, או עד שהעגבניות מתרככות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות4
מוסיפים קינמון, ציפורן, שרימפס (שמורות מהמלאי), זיתים, צ ' ילי, מלאי, יין ומלח, ולאחר מכן מבשלים עד שכל הנוזל במילוי מבושל.
מרכיבים שתצטרך![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![בלילת לחם תירס]()
בלילת לחם תירס![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1 כוס שום קצוץ
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
בלילת לחם תירס
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)6
כפית על 4 או יותר כפות של מלית בתוך חלל של כל דג עצמות. חוט מחט ריפוד גדול עם אורך 15 אינץ ' של מחרוזת בישול. קשרו את החוט, ותפרו את הדג. לשפשף את הדג עם כמויות נדיבות של חמאה, ולאחר מכן לגלגל אותו בפירורי לחם. עטפו כל דג פעמיים בנייר אפייה, ודאו למרוח חמאה על צד הנייר שיגע בדגים. לעטוף את הדג בנייר, קשירת בתקיפות את כל קצה עם קצת חוט. חזור על הליך זה עם כל דג.
מרכיבים שתצטרך![פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם]()
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)]()
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ממתק תמנון בריט
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות7
מניחים את הדג על הגריל במשך כ 15 דקות, הפיכת דגים על באמצע הבישול. ניחוח עשיר של שרימפס ולחם קלוי יציין כאשר הדג הוא סיים בישול.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)]()
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)ממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)8
הסר את נייר הקלף, לגזור מחרוזת משם, ומיד לשרת את הדגים על מגש עם גבעולי פטרוזיליה ופלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך![טריז לימון]()
טריז לימון![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
טריז לימון
1/4 כוס שומן חזירממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
Dientes De Ajo10
יוצקים 2 כוסות מים לתוך סיר מרק 5 ליטר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי]()
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת11
מוסיף את שרימפס unshelled, שום, ומלח. להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שום גויה®]()
שום גויה®![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שום גויה®2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי1/2 כוס יין מרסלה מתוק12
הסר את השרימפס, מגניב, לקלף, וקוצצים לחתיכות קטנות. תזמין גם את המניה וגם את השרימפס למילוי.
מרכיבים שתצטרך![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה13
מחממים מחבת כבדה ויבשה מעל להבה בינונית ומרים כוסית לצ ' ילי למשך 30 שניות או עד שהעור הופך לאדום כהה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
1 כוס שום קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי14
מניחים את השום, בצל, ומלח במעבד מזון או בלנדר לטחון עקביות גסה.
מרכיבים שתצטרך![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שום גויה®1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות15
מוסיפים את allspice ו chiles ולהמשיך שחיקה עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך![10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים]()
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים1 כוס שום קצוץ16
מוסיפים את העגבניות וטוחנים אותן לעקביות פולפית.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
3 כפות שמן צמחי
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןציוד
מרכיבים
2![ארבול צ'יילס שלם]()
ארבול צ'יילס שלם1בצל צהוב בינוני, קצוץ![פירורי לחם יום-old sourdough]()
פירורי לחם יום-old sourdough591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חמאה, מרוכך]()
חמאה, מרוכך3smalls![ל 4 צ'ילי צהוב קטן כבוש, חצוי]()
ל 4 צ'ילי צהוב קטן כבוש, חצוי5![cascabel chiles, זרע, ו deveined]()
cascabel chiles, זרע, ו deveined12![עלי כוסברה, עלים טחונים]()
עלי כוסברה, עלים טחונים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1אוראו ממולאים כפולים![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון1![שן שום]()
שן שום1כף. חומץ ביין אדום![שן שום, קלוי וקלוף]()
שן שום, קלוי וקלוף791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זיתים ירוקים, מגולענים וקצוצים]()
זיתים ירוקים, מגולענים וקצוצים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![allspice הקרקע]()
allspice הקרקע0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![קינמון טחון]()
קינמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![ציפורן טחון]()
ציפורן טחון680פלפל האבנרו![חסילונים לא מסומנים]()
חסילונים לא מסומנים3![לימונים, חתוכים לחתיכות.]()
לימונים, חתוכים לחתיכות.1גבינת פרמזן מגוררת![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק3קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק10sprigs![פטרוזיליה איטלקית]()
פטרוזיליה איטלקית4![טרוטת עין-הקשת, כל 12 אינץ ' ארוך, עצמות]()
טרוטת עין-הקשת, כל 12 אינץ ' ארוך, עצמות1אוראו ממולאים כפולים![חומץ יין אורז]()
חומץ יין אורז0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק6קצת קישואים קצוצים![שרימפס שמורות ממלאי]()
שרימפס שמורות ממלאי2larges![עגבניות, קלויים ורבעים]()
עגבניות, קלויים ורבעים5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות קצוץ דק]()
עגבניות קצוץ דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים קרים]()
מים קרים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל לבן טחון]()
בצל לבן טחון1גבינת פרמזן מגוררת![בצל לבן טחון]()
בצל לבן טחון
ארבול צ'יילס שלם1בצל צהוב בינוני, קצוץ
פירורי לחם יום-old sourdough591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חמאה, מרוכך3smalls
ל 4 צ'ילי צהוב קטן כבוש, חצוי5cascabel chiles, זרע, ו deveined12
עלי כוסברה, עלים טחונים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1אוראו ממולאים כפולים
רוטב פלפל לימון1שן שום1כף. חומץ ביין אדוםשן שום, קלוי וקלוף791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זיתים ירוקים, מגולענים וקצוצים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
allspice הקרקע0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
קינמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
ציפורן טחון680פלפל האבנרו
חסילונים לא מסומנים3
לימונים, חתוכים לחתיכות.1גבינת פרמזן מגוררת
סטייקים של ניו יורק3קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורק10sprigs
פטרוזיליה איטלקית4
טרוטת עין-הקשת, כל 12 אינץ ' ארוך, עצמות1אוראו ממולאים כפולים
חומץ יין אורז0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק6קצת קישואים קצוצים
שרימפס שמורות ממלאי2larges
עגבניות, קלויים ורבעים5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קצוץ דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים קרים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל לבן טחון1גבינת פרמזן מגוררתבצל לבן טחוןיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 46 דולר.
