קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות34
דיאטותפסקאטרית
מתכונים קשורים
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מדריך למתחילים לתענוגות פירות ים עסיסיים
סוגי דגים שונים והמאפיינים הייחודיים שלהם
צריכת דגים ובשר בתזונה מודרנית
לחקור את עולם המתכונים הטעימים של בשר
10 מתכוני בשר בקר שאי אפשר לעמוד בפניהם שיגרמו לבלוטות הטעם שלך לרקוד
מתכוני אוגוסט קלים ומרעננים
מתכוני ספטמבר לנסות בבית
תרבות מזון עשירה של המזרח התיכון
איך ללמוד שיטות בישול מקצועיות בלי לצאת מהבית ?
גלה את 5 היסודות החיוניים לכל שף ביתי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
דג לבן ממולא: Pescado Blanco Relleno
Pescado Blanco Relleno עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון pescatarian מגישה 6 . מנה אחת מכילה עד 30 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 1019 קלוריות. לכו לחנות וקנו קינמון טחון, חסילונים שמורים ממלאי, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב העגבניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. נסו גבינה ממולאת פלפלים לה צ'ילי relleno, קונכיות ממולאות עם דג לבן מעושן ברוטב בשמל לימון, ו חביתת Relleno צ'ילה (מתכונים דומים).
הוראות
1
ציוד מיוחד: 1 מחט ריפוד גדולה, מיתר מטבח, נייר קלף
ציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות![חוט קצבים]()
חוט קצבים
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
חוט קצבים2
מחממים שמן זית במחבת של 14 אינץ ' על חום בינוני. לטגן במהירות את השום הבצל טחון.
מרכיבים שתצטרך![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
רוטב פלפל לימון
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף3
מוסיפים את העגבניות והטחון במשך 5 דקות, או עד שהעגבניות מתרככות.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים4
מוסיפים קינמון, ציפורן, שרימפס (שמורות מהמלאי), זיתים, צ ' ילי, מלאי, יין ומלח, ולאחר מכן מבשלים עד שכל הנוזל במילוי מבושל.
מרכיבים שתצטרך![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![בלילת לחם תירס]()
בלילת לחם תירס![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
בלילת לחם תירס
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)6
כפית על 4 או יותר כפות של מלית בתוך חלל של כל דג עצמות. חוט מחט ריפוד גדול עם אורך 15 אינץ ' של מחרוזת בישול. קשרו את החוט, ותפרו את הדג. לשפשף את הדג עם כמויות נדיבות של חמאה, ולאחר מכן לגלגל אותו בפירורי לחם. עטפו כל דג פעמיים בנייר אפייה, ודאו למרוח חמאה על צד הנייר שיגע בדגים. לעטוף את הדג בנייר, קשירת בתקיפות את כל קצה עם קצת חוט. חזור על הליך זה עם כל דג.
מרכיבים שתצטרך![1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים]()
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות]()
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוציםמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ממתק תמנון בריט
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות7
מניחים את הדג על הגריל במשך כ 15 דקות, הפיכת דגים על באמצע הבישול. ניחוח עשיר של שרימפס ולחם קלוי יציין כאשר הדג הוא סיים בישול.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1-1/2 כוסות בירה]()
1-1/2 כוסות בירה![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1-1/2 כוסות בירהממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקות8
הסר את נייר הקלף, לגזור מחרוזת משם, ומיד לשרת את הדגים על מגש עם גבעולי פטרוזיליה ופלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך![טריז לימון]()
טריז לימון![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
טריז לימון
1/4 כוס שומן חזירממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
Dientes De Ajo10
יוצקים 2 כוסות מים לתוך סיר מרק 5 ליטר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט]()
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
טיפים עגולים לפינה #4
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר11
מוסיף את שרימפס unshelled, שום, ומלח. להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדילחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום12
הסר את השרימפס, מגניב, לקלף, וקוצצים לחתיכות קטנות. תזמין גם את המניה וגם את השרימפס למילוי.
מרכיבים שתצטרך![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה13
מחממים מחבת כבדה ויבשה מעל להבה בינונית ומרים כוסית לצ ' ילי למשך 30 שניות או עד שהעור הופך לאדום כהה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף14
מניחים את השום, בצל, ומלח במעבד מזון או בלנדר לטחון עקביות גסה.
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרטורטיות קמח טריות, להגשהלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות15
מוסיפים את allspice ו chiles ולהמשיך שחיקה עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך![10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים]()
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים6 עגבניות, קלופות וקצוצות
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךציוד
מרכיבים
2![ארבול צ'יילס שלם]()
ארבול צ'יילס שלם1בצל צהוב בינוני, קצוץ![פירורי לחם יום-old sourdough]()
פירורי לחם יום-old sourdough591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חמאה, מרוכך]()
חמאה, מרוכך3smalls![ל 4 צ'ילי צהוב קטן כבוש, חצוי]()
ל 4 צ'ילי צהוב קטן כבוש, חצוי5![cascabel chiles, זרע, ו deveined]()
cascabel chiles, זרע, ו deveined12![עלי כוסברה, עלים טחונים]()
עלי כוסברה, עלים טחונים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1אוראו ממולאים כפולים![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון1![שן שום]()
שן שום1כף. חומץ ביין אדום![שן שום, קלוי וקלוף]()
שן שום, קלוי וקלוף791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זיתים ירוקים, מגולענים וקצוצים]()
זיתים ירוקים, מגולענים וקצוצים1חתיכות טופי הית' בר![allspice הקרקע]()
allspice הקרקע0חתיכות טופי הית' בר![קינמון טחון]()
קינמון טחון0חתיכות טופי הית' בר![ציפורן טחון]()
ציפורן טחון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חסילונים לא מסומנים]()
חסילונים לא מסומנים3![לימונים, חתוכים לחתיכות.]()
לימונים, חתוכים לחתיכות.12 כפיות אבקת שום![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר10sprigs![פטרוזיליה איטלקית]()
פטרוזיליה איטלקית4![טרוטת עין-הקשת, כל 12 אינץ ' ארוך, עצמות]()
טרוטת עין-הקשת, כל 12 אינץ ' ארוך, עצמות1אוראו ממולאים כפולים![חומץ יין אורז]()
חומץ יין אורז0חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום2חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום6שרימפס וורידים![שרימפס שמורות ממלאי]()
שרימפס שמורות ממלאי2larges![עגבניות, קלויים ורבעים]()
עגבניות, קלויים ורבעים5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות קצוץ דק]()
עגבניות קצוץ דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים קרים]()
מים קרים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל לבן טחון]()
בצל לבן טחון12 כפיות אבקת שום![בצל לבן טחון]()
בצל לבן טחון
ארבול צ'יילס שלם1בצל צהוב בינוני, קצוץ
פירורי לחם יום-old sourdough591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חמאה, מרוכך3smalls
ל 4 צ'ילי צהוב קטן כבוש, חצוי5cascabel chiles, זרע, ו deveined12
עלי כוסברה, עלים טחונים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1אוראו ממולאים כפולים
רוטב פלפל לימון1שן שום1כף. חומץ ביין אדוםשן שום, קלוי וקלוף791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זיתים ירוקים, מגולענים וקצוצים1חתיכות טופי הית' בר
allspice הקרקע0חתיכות טופי הית' בר
קינמון טחון0חתיכות טופי הית' בר
ציפורן טחון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חסילונים לא מסומנים3
לימונים, חתוכים לחתיכות.12 כפיות אבקת שום
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר10sprigs
פטרוזיליה איטלקית4
טרוטת עין-הקשת, כל 12 אינץ ' ארוך, עצמות1אוראו ממולאים כפולים
חומץ יין אורז0חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום6שרימפס וורידים
שרימפס שמורות ממלאי2larges
עגבניות, קלויים ורבעים5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קצוץ דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים קרים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל לבן טחון12 כפיות אבקת שוםבצל לבן טחוןיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 46 דולר.
