דג סנדל עם שקדים קלויים, לימון וצלפים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 486 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. אם יש לכם ביצים, שמנת כבדה, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן פסקטריאני, קטוגני דיאט. וזה אדיר. נסו לינגוויני עם שקדים קלויים, פטרוזיליה ולימון, שקדים קלויים עם רוזמרין, טימין ולימון, ו שעועית ירוקה עם שקדים קלויים ולימון (מתכונים דומים).
הוראות
1
שקדים טוסט מעל חום מתון ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
שקדים
טוסט
2
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל בינוני עד בינוני חום גבוה. מתבלים את הדגים במלח ופלפל. מקציפים ביצים עם שמנת.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
קרם
ביצה
דגים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
להוסיף 2 כפות שמן זית כתית נוספת למחבת, 2 סיבובים של המחבת ולאחר מכן להוסיף 2 כפות חמאה, לחתוך לחתיכות קטנות. טובלים את הדגים לתוך הביצים ומבשלים משני הצדדים עד רק זהב, 5 עד 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
חמאה
ביצה
דגים
רצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
להעביר דגים לצלחת ולכסות עם אוהל רדיד רופף כדי לשמור על החום.
מרכיבים שתצטרך
דגים
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניום
5
מוסיפים יין למחבת ומפחיתים בחצי, 1 דקה, ואז מוסיפים 1 כף חמאה וקומץ פטרוזיליה למחבת. מוסיפים את מיץ הלימון ואת ההתלהבות ואת צלפים. כבה את החימום.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
פטרוזיליה
חמאה
צלפים
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
יוצקים רוטב על דגים מלמעלה עם שקדים פרוסים.
מרכיבים שתצטרך
שקדים פרוסים
רוטב
דגים
7
להחזיר מחבת לחום.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
מוסיפים 2 כפות שמן זית כתית נוספת, 2 סיבובים נוספים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
להוסיף שום קצוץ ולתת לו לדבר על ידי מגיע לרחוש. וילט בתרד, פונה מעיל בשמן זית כתית נוספת ועונה עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.