קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות21
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
פסטיבל האוכל השחור: הרפתקה קולינרית שאין כמותה
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
קשת המזון לפי צבעים עשירה בחומרים מזינים
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
פירמידות מזון מתרבויות שונות
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
דהל קארי עם בשר (גוש דהל)
דאל קארי עם בשר (Gosht Dhal) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . מנה אחת מכילה 452 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. אם יש לכם עגבניות, אבקת צ'ילי, עלי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מקל הקינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת קינמון עם צ'יפס קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו מתובל Dhal (Masala Dhal), [] עדשים אדומים (Dhal) קארי, ידידותי לטבעוני, ללא גלוטן, ו Dhal (מתכונים דומים).
הוראות
1
שוטפים dhal ועדשים בכמה מים פושרים. להשרות לילה אם יש לך את הזמן אחרת אין צורך.
מרכיבים שתצטרך![עדשים]()
עדשים![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
עדשים
טיפים עגולים לפינה #42
יוצקים לכיסוי סיר גדול עם מים, 1 כפית כל אחד מלח וכרית. להרתיח כמו שהיית עושה עבור שעועית עד רך ו mushy.In סיר נפרד, בצל מטגן, מקל קינמון וזרעי כמון בשמן עד צבע זהב חיוור .
מרכיבים שתצטרך![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![כורכום]()
כורכום![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
כורכום
טורטיות קמח טריות, להגשה
תוספות, אופציונליטיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה3
מוסיפים בשר ותבלינים. מערבבים כמה פעמים מבלי להוסיף מים.בעדינות בישול התבלינים, על ידי הוספת מים אתה לא נותן את התבלינים הזדמנות לבשל, ואז יהיה לך קארי חסר טעם לזכור את זה עם כל האוכל ההודי.כאשר הוא מתחיל להיצמד לסיר להוסיף את טומוטו וכחצי כוס מים.מבשלים לאט עד היטב מעורבב והמים התייבשו.Liquidise dhals ולהוסיף לסיר וכמה מים לעקביות אתה רוצה את dhal על כוס מים צריך להיות מספיק. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים לאט עד dhal מעורבב היטב, כחצי שעה.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
צ'יפס קינמון וייטנאמי
בצל לבן, חתוך לקוביותטיפים עגולים לפינה #4
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר4
הוספת מים אם הופכים סמיך.כאשר נעשה, להפוך את הרפיה שלך, לחמם את הגהי במחבת להוסיף בצל, כמון, זרעי חרדל שיני שום, ומטגנים עד חום זהוב נחמד.
מרכיבים שתצטרך![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![לתיבול בשר]()
לתיבול בשר![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![גי]()
גי
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
לתיבול בשרבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץטורטיות קמח טריות, להגשהטיפים עגולים לפינה #4
גיציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף
אורז לבן
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
רוטי
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עדשים חומות]()
עדשים חומות1אוראו ממולאים כפולים![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1השאר![כוסברה טרייה, לקישוט]()
כוסברה טרייה, לקישוט1![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)2חתיכות טופי הית' בר![אבקת כוסברה]()
אבקת כוסברה1אוראו ממולאים כפולים![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ1אוראו ממולאים כפולים![זרע כמון שלם]()
זרע כמון שלם1אוראו ממולאים כפולים![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![גי]()
גי1אוראו ממולאים כפולים![ג'ינג'ר-שום להדביק]()
ג'ינג'ר-שום להדביק300דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כבש (לחתוך לחתיכות) או עוף 300 -400 גרם (לחתוך לחתיכות)]()
כבש (לחתוך לחתיכות) או עוף 300 -400 גרם (לחתוך לחתיכות)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עדשים (שמן dhal אנא קרא הערה)]()
עדשים (שמן dhal אנא קרא הערה)1חתיכות טופי הית' בר![לתיבול בשר]()
לתיבול בשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן]()
שמן1( חצילים)![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ32 כפות חמאה מומסת![טבעות בצל]()
טבעות בצל2חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1קטן![עגבניות, קצוץ]()
עגבניות, קצוץ2חתיכות טופי הית' בר![אבקת כורכום]()
אבקת כורכום3![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
עדשים חומות1אוראו ממולאים כפולים
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1השאר
כוסברה טרייה, לקישוט1
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)2חתיכות טופי הית' בר
אבקת כוסברה1אוראו ממולאים כפולים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםזרע כמון שלם1אוראו ממולאים כפולים
גארם מסאלה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
גי1אוראו ממולאים כפולים
ג'ינג'ר-שום להדביק300דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
כבש (לחתוך לחתיכות) או עוף 300 -400 גרם (לחתוך לחתיכות)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרעדשים (שמן dhal אנא קרא הערה)1חתיכות טופי הית' בר
לתיבול בשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן1( חצילים)
בצל, קצוץ32 כפות חמאה מומסתטבעות בצל2חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1קטן
עגבניות, קצוץ2חתיכות טופי הית' בר
אבקת כורכום3
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ריזלינג, נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Gruner Veltliner האורגני Pratsch (1 ליטר) עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
