דובה של חזיר

דובה של חזיר יכול להיות רק ללא גלוטן, ללא חלב, ולטו אובו צמחוני מתכון שחיפשת. מנה אחת מכילה 2171 קלוריות, 122 גרם חלבון ו 61 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-18 היו אומרים שזה פגע במקום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו מנטה, עגבניות שזיף, שיני שום, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-3 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : Daube a La Provencale, שפך כבש, ו ביף דאוב.

הוראות

שלב את כל המרכיבים המרינדה בתבשיל lidded גדול.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

ציוד שתשתמש בו

(מומלץ: ולוויטה)

מחממים את שמן החמניות במחבת כבדה גדולה עד שמעשנים ומטגנים את החזיר עד שחום כהה בכל מקום.

מרכיבים שתצטרך

שמן חמניות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את החזיר למרינדה ומשאירים להשרות במקרר במשך 24 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

למחרת, תנור חום ל 180C / מאוורר 160c / גז

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

הסר את החזיר מן המרינדה ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מניחים את המרינדה מעל להבה גבוהה ומביאים לרתיחה. מרתיחים עבור 15 דקות, ברפרוף את כל קצף מפני השטח.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

מוסיפים את המניה ומחזירים לרתיחה, ואז מוסיפים את הבשר. שים על המכסה, או בחוזקה לכסות את התבשיל בנייר כסף, והניח לתוך התנור לבשל במשך 3 שעות מפנה את הבשר באמצע הדרך.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

תרים את החזיר ותשמור על מקום חם. מסננים את נוזל הבישול דרך מסננת דקה למחבת נקייה. מביאים לרתיחה, ואז מרתיחים כדי להפחית על 15-20 דקות. בדוק את התיבול לפני ההגשה עם הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

למרקם חלק וניתן למריחה

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות