קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות80
מגזין

דייבי צלוי טונה צהובת סנפיר ותבלינים

דייבי צלוי טונה צהובת סנפיר ותבלינים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טונאן Yellowfin צלוי של דייבי להתענג. מנה אחת מכילה 1385 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 118 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 2 . גשו לסופר וקנו כוסברה, מלח, יין אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. מתכונים דומים: Yellowfin טונה בורגר עם מלפפון יפני להתענג & Wasabi איולי, טונה צהובת סנפיר עם בצל ירוק וג'ינג'ר, ו כריך סלט טונה צהובת סנפיר.

הוראות

1
מערבבים את כל החומרים למרינדה בשקית ניילון.מארין סטייקים טונה לפחות 4 שעות במקרר.בעוד הטונה היא marinating, לערבב את כל החומרים עד להתענג ולאוורר לפחות 2 שעות. זרוק שוב לפני ההגשה.פלפל בנדיבות שני הצדדים של סטייקים טונה.מראש מטגן חום סטייקים מטגן במשך 5-6 דקות לכל צד, להשתמש בשיקול דעתך, אתה לא רוצה לבשל - broilers להשתנות!לדלות סטייקים מבושלים בזרעי שומשום קלויים העליון עם הנאה.תהנה.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
סטייק טונהסטייק טונה
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםזרעי סלריזרעי סלרי12 כפיות אבקת שוםחומץ סיידר מתון (או לפי הטעם)חומץ סיידר מתון (או לפי הטעם)12 כפיות אבקת שוםכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה1צביטהגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1אוראו ממולאים כפוליםאבקת תבלין חמש סיניתאבקת תבלין חמש סינית1אוראו ממולאים כפוליםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.gingerroot מגורד טריgingerroot מגורד טרי2לימונים, מיץלימונים, מיץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן1צביטהעוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן12 כפיות אבקת שוםפלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק1אוראו ממולאים כפוליםפלפל (לפי הטעם)פלפל (לפי הטעם)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'יין אורזיין אורז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות רומא חתוכות לקוביותעגבניות רומא חתוכות לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםמלח (לפי הטעם)מלח (לפי הטעם)28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.זרעי שומשום קלויים (יותר אם אתה מעדיף)זרעי שומשום קלויים (יותר אם אתה מעדיף)1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סטייק טונה צהובת סנפיר טריסטייק טונה צהובת סנפיר טרי

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

ניתן לזווג טונה עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ריימונד R אוסף מרלו. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.