מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות20
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
מרק עוף וירקות עם פסטה
חטיפי שוקולד קוקוס
ירקות מוקפצים עם ביצים
רוטב הולנדייז במיקרוגל
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
פטריות ממולאות בבייקון קנדי
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
כוסות בראוניז חמאת בוטנים
מטבל פירות תות
לחם פיצה
מתכונים קשורים
חטיפי שוקולד קוקוס
ירקות מוקפצים עם ביצים
רוטב הולנדייז במיקרוגל
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
מגזין

דלעת סקווש וריזוטו אורז בר פטריות שיטאקה

דלעת סקווש וריזוטו אורז בר פטריות שיטאקה
דלעת סקווש וריזוטו אורז בר פטריות שיטאקי עשוי להיות רק בצד המנה אתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 376 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אורז arborio, מלאי ירקות, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה של Allrecipes יש 37 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -40 דקות. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו שעורה, דלעת, וריזוטו שיטאקי, אורז בר ופילאף פטריות שיטאקי, ו דלעת קלויה סקווש, פטריות שיטאקי וכרוב, Kimchi Bibimsoba (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את פטריות שיטאקה ומים בקערה, ומבטיחים את הפטריות מכוסות במים; מאפשרים להשרות עד שהפטריות התרככו, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מסננים ושומרים את הנוזל לשימוש מאוחר יותר.
3
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
לזרוק את דלעת סקווש, שמן זית, וסירופ מייפל יחד בקערה עד הדלעת מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
מורחים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
צלי את הדלעת בתנור שחומם מראש עד למכרז אך שומרת על צורתה, כ -30 דקות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
להביא את מלאי הירקות ואת הנוזל השמור מן הפטריות לרתיחה בסיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
8
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני; כאשר החמאה מתחילה קצף, מערבבים את הבצל לתוך החמאה ומבשלים עד הבצל רך וזהוב, 5 עד 7 דקות. מערבבים את אורז הבר ואת אורז Arborio דרך הבצל עד מעורב באופן שווה מצופה.
מרכיבים שתצטרך
אורז Arborrioאורז Arborrio
אורז בר, שטוף היטבאורז בר, שטוף היטב
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
מוסיפים את היין הלבן והפטריות לבצל; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהנוזל נספג, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
10
יוצקים מספיק של תערובת מניות רותח לתוך המחבת כדי לכסות את האורז; לבשל ומערבבים עד הנוזל נספג כמעט לחלוטין. המשך הוספת מלאי על 3/4 כוסות בכל פעם, המאפשר לכל אצווה לספוג לתוך התערובת לפני הוספת הבא. מבשלים ומערבבים עד האורז הוא רך, על 35 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
11
מוסיפים את הדלעת; מבשלים עד הסקווש חם, 2 עד 3 דקות. להפחית את החום לנמוך. מערבבים במהירות את גבינת הגורגונזולה והפטרוזיליה לתוך התערובת עד שהריזוטו לח וקרם; מסירים מהחום. מתבלים במלח ופלפל; מגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
GorgonzolaGorgonzola
סכין קילוףסכין קילוף
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הקאסאן אמה קיאנטי קלאסיקו עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
קאסה אמה קיאנטי קלאסיקו
קאסה אמה קיאנטי קלאסיקו
Casa Emma קיאנטי Classico D. O. C. g הוא יין אלגנטי עם זר פרחים ורמזים דובדבן. יש לו רעננות מאוזנת, מבנה טוב טאנינים קטיפתי. בגילאי 1 שנה בחביות 500 ליטר, יש לו צבע אדום אודם אינטנסיבי עם השתקפויות סגולות. עם גימור מתמשך עם חומציות טובה minerality, זה מושלם כדי להתאים עם פסטה ונקניקים.
חטיפי שוקולד קוקוס
ירקות מוקפצים עם ביצים
רוטב הולנדייז במיקרוגל
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
פטריות ממולאות בבייקון קנדי
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
לחם פיצה
קציצות קריספיות
מילוי פטריות בר
קאפקייקס דלעת