קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות98
מגזין

דקר עם Jicama ורוטב שעועית שחורה

דקר עם Jicama ורוטב שעועית שחורה
דקר עם Jicaman ורוטב שעועית שחורה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 40 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 346 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שעועית, מיץ ליים, עלי כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו שעועית שחורה סלט Jicama, סלט שעועית שחורה Jicama, ו מנגו, Jícama & סלסה שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, לשלב את השעועית השחורה, כוסברה, שמן זית ומיץ ליים ולעבד עד מחית. לגרד את מחית לתוך סיר קטן ולהביא לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
במחבת גדולה, לשלב את שמן הזית עם היין, בצל ירוק, jicama, עגבניות poblano ומתבלים עם מלח ופלפל. להרתיח במשך 1 דקה. מתבלים את פילה הדקר במלח ופלפל ומסדרים אותם במחבת, עור כלפי מטה. מכסים ומבשלים מעל חום מתון עד הדג הוא רק מבושל, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה דקרפילה דקר
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
JicamaJicama
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מחממים את רוטב השעועית השחורה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שעועית שחורהרוטב שעועית שחורה
4
תעביר את הדקר למגש. מסננים את נוזל הבישול לרוטב, שומרים את הירקות. כפית את הרוטב על צלחות העליון עם דקר וירקות שמורים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
דקרדקר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5
מקשטים עם הכוסברה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.