קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

דרום לואיזיאנה עוף וכופתאות

דרום לואיזיאנה עוף וכופתאות
עוף וכופתאות בדרום לואיזיאנה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 366 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם לקשט: תלתלים בצל ירוק, טורטיות קמח, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב טורטיות הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,צ'יפס סוכר קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 61%. נסו ניו סאות ' צ'יקן וכופתאות, לואיזיאנה עוף ותירס, ו פסטה עוף לואיזיאנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מיקרוגל קצוץ בצל בקערה קטנה במיקרוגל בטוח ב 2 דקות גבוהות או עד מכרז. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מפזרים עוף באופן שווה עם 1 כפית. תיבול קריאולי. עוף מטוגן בתנור הולנדי משומן קלות על חום בינוני-גבוה 5 דקות או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
הסר עוף באמצעות כף מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
לטאטא יחד 4 כוסות מים, מרק, ו roux לערבב.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
יוצקים תערובת לתוך תנור הולנדי, ומערבבים כדי לשחרר חלקיקים מלמטה. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, לטאטא עד חלקה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 5 דקות. מערבבים בצל, עוף, ונותר 1/2 כפית. תיבול קריאולי. לכסות ולבשל, ערבוב מדי פעם, 20 דקות. מערבבים בצלים ירוקים.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
6
מחסנית טורטיות; לחתוך לרצועות 2-x 1-אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
7
הוסף רצועות, 1 בכל פעם, מה שהופך שכבה אחת על גבי תערובת בתנור ההולנדי; בעדינות לצלול רצועות. החזר תערובת לרתיחה נמוכה; חזור עם רצועות שנותרו. מבשלים 3 עד 4 דקות יותר, ערבוב בעדינות לאחר 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
8
מקשטים, אם תרצה.
9
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו Roux מיידית קריאולית של טוני Chachere
10
לערבב.