קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות16
מגזין

דרום מערב לחם תירס ורוטב צ'וריסו

דרום מערב לחם תירס ורוטב צ'וריסו
המתכון לחם תירס דרום מערב ורוטב צ'וריסו יכול לספק הכמיהה הדרומית שלך בסביבה 2 שעות ו -30 דקות. זה מתכון ללא גלוטן משמש 12 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 274 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר חום בתקיפות, ביצים, פטריות, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו Southwest Cornbread Chorizo מלית עם אבוקדו, רוטב צ'וריסו לחם תירס, ו לחם תירס-רוטב צ'וריסו (מתכונים דומים).

הוראות

1
פיל ודלעת זרעים.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
2
חותכים לחתיכות 1 אינץ'; אתה צריך בערך 3 כוסות. במחבת 3 עד 4 ליטר מעל חום גבוה, לשלב 1/2 כוס מים עם סוכר חום הסקווש. מביאים לרתיחה, לכסות, להפחית את החום בינוני, ומבשלים, ערבוב פעם אחת, עד סקווש הוא כמעט רך כאשר פירסינג, 8 עד 10 דקות. לחשוף ולבשל, מדי פעם ערבוב בעדינות, עד שרוב המים הוא התאדה, 3 עד 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
סכין קילוףסכין קילוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
3
הסר מהחום ולתת מגניב.
4
מקלפים וקוצצים בצל. לשטוף, גזע, זרע, וקוצצים פלפל. לשטוף שומר לקצץ ולהשליך בסיס של ראש גבעולים קשים. קוצצים מספיק שומר כדי להפוך על 1 כוס. לשטוף פטריות ולפרוס 1/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
5
לסחוט נקניק מן התרמילים לפרוץ נתחים למחבת 12 אינץ ' או מחבת 5-6 ליטר על חום בינוני-גבוה; מערבבים לעתים קרובות עד שחום קל ומתפורר, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
יוצקים נקניק לתוך מסננת תיל לנקז; להשליך שומן.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
7
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מוסיפים חמאה למחבת לא שטופה על חום בינוני-גבוה; כאשר נמסים, מוסיפים בצל, פלפל, שומר ומערבבים לעתים קרובות עד שהירקות מתחילים להתרכך, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
9
מוסיפים פטריות ומערבבים עד לצליעה, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
10
הסר מן החום ומערבבים נקניק, כוסברה, מרווה, קורנית.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
11
להוסיף דלעת.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
12
בקערה גדולה, לטאטא יחד ביצים ומרק. לשבור לחם תירס לתוך 1/2 אינץ גושים לרדת לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
13
מוסיפים תערובת נקניק ומערבבים בעדינות לשלב. לגרד רוטב לתוך 9 על ידי 13 אינץ חמאה צלחת אפייה לכסות בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
14
אופים עד חם במרכז, 40 עד 50 דקות. לחשוף ואופים עד העליון הוא חום פריך וזהוב, 10 עד 15 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
15
לחם תירס: מחממים תנור ל 40
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
16
בקערה, לערבב 2 תיבות (8 1/2 עוז. כל) תערובת מאפין תירס, 3/4 כוס חלב, ו 2 ביצים גדולות עד מעורבב אבל עדיין מעט גבשושי.
מרכיבים שתצטרך
תערובת מאפין תירסתערובת מאפין תירס
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
17
יוצקים הבלילה לתוך מחבת אפייה 9 על ידי 13 אינץ חמאה.
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
18
אופים עד העליון הוא חום זהוב, 15 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
19
תן ללחם תירס להתקרר במחבת על מתלה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות להירגע ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -10 דולר לבקבוק.
תירגע, ריזלינג.
תירגע, ריזלינג.
מכרמים של אזור היין מוסל, הענבים הריזלינג האלה מבשילים באדמה צפחה ומינרלית ונקטפים על בסיס הטעם והבשלות האופטימליים שלהם. קר מותסס במכלי נירוסטה, יין זה מביא חומציות טבעית, מתן איזון מושלם כי הוא פריך מרענן ומשאיר את הפה להשקות יותר.תירגע ריזלינג הוא מותסס מעט יבש עם זר פירותי נפלא וטעמים אינטנסיביים של תפוחים ואפרסקים עם רק רמז של הדר.תירגע ריזלינג הוא טעים בכוחות עצמו! אבל זה זוגות בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מזונות, מאכלי ים ועוף בגריל למנות אסייתיות מתובלות וסלטים טריים.