ה-Saltie Sandwich Shop's Kedgeree

גשו לסופר וקנו שום, בצל ירוק, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד אגוזים עם קרמל (ללא גלוטן, ללא דגנים, טבעוני) כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. נסו מרק העגבניות הקלוי של Saltie Sandwich Shop עם פרגולן וקייל, Kedgeree, ו Kedgeree (מתכונים דומים).

הוראות

אם הזמן מאפשר, להשרות את האורז בקערה של מים קרים טריים במשך 30 דקות, ואז לנקז.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

אפונה גויה®

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

בסיר גדול (3 ליטר), חום 1/4 כוס שמן זית על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את הבצל ומבשלים עד זהב ורך, 5-8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את השום כאשר הבצל כמעט סיים לבשל.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את אבקת קארי ומערבבים היטב לשלב, בישול עוד דקה.

מרכיבים שתצטרך

בצל לבן, חתוך לקוביות

מוסיפים את האורז ומערבבים היטב את המעיל בשמן (מוסיפים קצת יותר במידת הצורך).

מרכיבים שתצטרך

אפונה גויה®

דַק-

מוסיפים את החלב ומים 1/2 כוסות ומביאים לרתיחה. לטעום ולתבל את הנוזל בנדיבות עם מלח. מכסים ומבשלים במשך 15-20 דקות, עד הנוזל נספג, ולאחר מכן לכבות את החום ולאפשר קיטור תוך הכנת החומרים הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות