קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 35 דק.
מנות40
ציון בריאות0
מגזין

ה-Unscotti של Tra Vigne (פעם אפוי)

ה-Unscotti של Tra Vigne (פעם אפוי)
Unscotti של Tra Vigne (פעם אפוי) עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר ההזדקנות שלך. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-3 גרם חלבון, 5 גרם שומן ובסך הכל 113 קלוריות. המתכון הצמחוני לקטו אובו מגיש 40 ומחירו 32 סנט למנה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם מלח אפור, זרעי אניס, אבקת אפייה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-35 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 15%, וזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו שעועית ירוקה Tra Vigne, סטייק פרמז'ן של צלחת Ragú New-Tra ו-Tahong אפוי (מולים אפויים עם ציפוי מאיו-צ'ילי).

הוראות

1
מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומניחים בצד. בקערה של מערבל סטנד עם חיבור ההנעה, קרמי יחד את החמאה והסוכר הקריסטל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
מרכיבים שתצטרך
ועוד כדי לגלגל יומני כניסה (ראה הערת השף)ועוד כדי לגלגל יומני כניסה (ראה הערת השף)
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים סוכר חום תוך כדי ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
3
מוסיפים את הביצים, תערובת הקמח וזרעי האניס. מקציפים על נמוך רק עד שהבצק מתחיל להתאחד.
מרכיבים שתצטרך
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
מוסיפים את השקדים ומערבבים רק עד לפיזור. אל תעבוד יתר על המידה. על קרש מקומח, מעצבים מהבצק בול עץ, משטחים, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומצננים במשך שעתיים כדי לאפשר לבצק להירגע. מחממים את התנור ל-325 מעלות F. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים על משטח עבודה מקומח קלות. בעזרת הידיים, גלגלו כל חלק לבול עץ בקוטר של כ-3 ס"מ. מעל בנדיבות סוכר גבישי.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מניחים את בולי העץ על תבנית האפייה המוכנה ולוחצים קלות כלפי מטה כדי לשטח מעט. יומנים צריכים להיות במרחק של כמה סנטימטרים זה מזה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
אופים עד שיציב וחום בהיר, כשעה או יותר. כשנועצים באצבע, הבצק צריך להרגיש יציב למגע ולא להתמוטט או להתחמק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מוציאים מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
הניחו לבולי העץ להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. וריאציה: נסה להחליף 1/2 כוס ציפורני קקאו ב-1/2 כוס שקדים. הם יוסיפו טעם עדין של שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
Coco NibsCoco Nibs
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Iron Horse Wedding Cuvee עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-39 דולר לבקבוק.
קיווי לחתונה של סוס ברזל
קיווי לחתונה של סוס ברזל
זוהי הבועה הרומנטית ביותר של איירון סוס. אנו מתארים אותו כמסוכן, קל להפליא לשתייה, פרי קדימה, יבש ואלגנטי, עם בועות זעירות וסיומת ארוכה להפליא.