הביצים הממולאות של השף ג'ון
צריך ללא גלוטן, מזון ידידותי, ומתאבן צמחוני? הביצים הממולאות של השף ג'ון יכולות להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 64 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם פלפל חלפיניו, חומץ אורז, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. . וזה די גרוע. נסו שרימפס המטונף של השף ג'ון ראגו, ביצים ממולאות פרסית-ביצים ממולאות בהשראה הודית יש כוסברה, מיץ ליים, ודבש בהם כדי להפוך אותם טעים, ו עוגת הרועים של השף ג'ון (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים ביצים בסיר גדול ומכסים במים. להביא לרתיחה מעל חום גבוה.
הסר מהחום, לכסות את הסיר ולתת לשבת במשך 17 דקות.
מערבבים סוכר ומים בסיר ומביאים לרתיחה.
יוצקים את סירופ הסוכר החם על טבעות הפלפל בקערה קטנה. מערבבים ומניחים בצד.
מסננים ביצים וממלאים את המחבת במים קרים מאוד.
בואו ביצים לשבת במים קרים עד שהם קרים מספיק כדי להתמודד, על 15 דקות.
מקלפים ביצים וחותכים לחצי לאורכו.
הסר חלמונים לקערה ולכסות את החצאים לבנים ביצה עם מגבת לחה בזמן שאתה מכין את המילוי.
מחית יחד חלמונים ביצה, גבינת שמנת, מיונז, רוטב Sriracha, חרדל דיז ' ון עם כף או מרית עד רק בשילוב. מערבבים בחומץ אורז עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
צינור מילוי לתוך קליפות הביצים.
מעל כל ביצה עם טבעת של פלפל מסוכר ועירית קצוצה. להירגע לפחות 20 דקות לפני ההגשה.