קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מגזין

הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס

הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס
צריך מנה עיקרית ללא חלב? הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 260 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לך להדביק קארי תאילנדי, ביצה, רוטב דגים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. נסו קארי קוקוס ירוק תאילנדי עם עוף וקישואים, כופתאות חזיר בקארי ירוק תאילנדי ברוטב קוקוס עם שאלוט מטוגן פריך, ו משחת קארי ירוקה תאילנדית תוצרת בית (וקארי ירוק תאילנדי קל) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את ההודו, קישואים, ביצים, פירורי לחם, ממרח קארי, רוטב דגים, גרידת ליים, שום, בצל ירוק וכוסברה, יוצרים כיכר ומניחים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
משחת קארימשחת קארי
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
רוטב דגיםרוטב דגים
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
2
אופים בתנור שחומם מראש 177° עד שהוא מגיע160, על 40-50 דקות.בינתיים, לחמם את השמן במחבת על חום בינוני-גבוה, להוסיף את משחת קארי ולתת לו לרחוש במשך כמה דקות לפני הוספת חלב קוקוס, רוטב דגים, מיץ ליים, סוכר עלי ליים כפור, להביא לרתיחה ומבשלים במשך 5 דקות.חותכים את קציץ הבשר ומגישים עם קארי חלב קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארימשחת קארי
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.