הודו-סין המבורגר חזיר בגריל

Name: הודו-סין המבורגר חזיר בגריל
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 חתיכות טופי הית' בר jaggery (סוכר דקל) או סוכר חום; 6 פנים חמאה עלי חסה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רוטב דגים וייטנאמי (nuoc mam); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלי כוסברה טריים קצוצים דק; 2 חתיכות טופי הית' בר גינגר טרי מגורד; 2 חתיכות טופי הית' בר רוטב פלפל לימון; 2 בצל ירוק, קצוץ דק; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' מיץ ליים טרי; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חמאת בוטנים עבה; 907 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בשר חזיר טחון טרי; 1 אוראו ממולאים כפולים sriracha או רוטב צילי חריף אסייתי אחר; 1 חתיכות טופי הית' בר כוכב הקרקע אניס; 6 לחמניות צרפתיות, פיצול; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלים בזיליקום תאילנדי טרי קצוץ דק; 6 שרימפס וורידים שמן צמחי, להבריש את מתלה הגריל

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים חזיר צלוי. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 35 גרם חלבון 75 גרם של שומן, וסך הכל 967 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו אניס, בצלים ירוקים, חזיר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. מתכונים דומים: הודו-סין המבורגר חזיר בגריל, המבורגרים חזיר קריבי בגריל, ו המבורגרים חזיר על האש.

הוראות

הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

עבור ההלבשה: לשלב את המיונז, בזיליקום, כוסברה, בצל ירוק, ומיץ ליים בקערה. מכסים ומקררים.

מרכיבים שתצטרך

כוס חזה הודו מבושל מגורר

אבוקדו האס מעוך קלות

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו

1 בצל אדום, קוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לקציצות: לשלב את רוטב הדגים, jaggery, ורוטב צ ' ילי בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק

רוטב דגים

Jaggery

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את חזיר, חמאת בוטנים, ג ' ינג ' ר, שום, ואת אניס כוכב להתמזג באופן רופף עם מזלג. טופס לתוך 6 קציצות שוות את הממדים המשוער של לחמניות, מה שהופך דיכאון קל באמצע הקציצות כדי לפצות על הנטייה לבלוט במהלך הבישול.

מרכיבים שתצטרך

12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

צחצח את מתלה הגריל בשמן. גריל את הקציצות עם גג הגריל סגור במשך 4 דקות. הפעל וגריל עד מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז הקציצות רושמות 160 מעלות F, כ 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה