הודו-סין המבורגר חזיר בגריל

Name: הודו-סין המבורגר חזיר בגריל
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) jaggery (סוכר דקל) או סוכר חום; 6 פנים חמאה עלי חסה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רוטב דגים וייטנאמי (nuoc mam); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלי כוסברה טריים קצוצים דק; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) גינגר טרי מגורד; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) רוטב פלפל לימון; 2 בצל ירוק, קצוץ דק; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם מיץ ליים טרי; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חמאת בוטנים עבה; 907 פלפל האבנרו בשר חזיר טחון טרי; 1 אוראו ממולאים כפולים sriracha או רוטב צילי חריף אסייתי אחר; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כוכב הקרקע אניס; 6 לחמניות צרפתיות, פיצול; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלים בזיליקום תאילנדי טרי קצוץ דק; 6 קצת קישואים קצוצים שמן צמחי, להבריש את מתלה הגריל

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים חזיר צלוי. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 35 גרם חלבון 75 גרם של שומן, וסך הכל 967 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו אניס, בצלים ירוקים, חזיר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. מתכונים דומים: הודו-סין המבורגר חזיר בגריל, המבורגרים חזיר קריבי בגריל, ו המבורגרים חזיר על האש.

הוראות

הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

עבור ההלבשה: לשלב את המיונז, בזיליקום, כוסברה, בצל ירוק, ומיץ ליים בקערה. מכסים ומקררים.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

אבוקדו האס מעוך קלות

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

1 בצל אדום, קוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

לקציצות: לשלב את רוטב הדגים, jaggery, ורוטב צ ' ילי בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק

רוטב דגים

Jaggery

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים את חזיר, חמאת בוטנים, ג ' ינג ' ר, שום, ואת אניס כוכב להתמזג באופן רופף עם מזלג. טופס לתוך 6 קציצות שוות את הממדים המשוער של לחמניות, מה שהופך דיכאון קל באמצע הקציצות כדי לפצות על הנטייה לבלוט במהלך הבישול.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

שום גויה®

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

10 לחמניות לבנות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

צחצח את מתלה הגריל בשמן. גריל את הקציצות עם גג הגריל סגור במשך 4 דקות. הפעל וגריל עד מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז הקציצות רושמות 160 מעלות F, כ 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

דַק-