הודו עם מלית לחם נקניקים-תירס היא מנה דרומית עיקרית. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 1271 קלוריות , 124 גרם חלבון ו -63 גרם שומן . תמורת $3.77 למנה , מתכון זה מכסה 46% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו-45 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש פטריות, פלפל, חמאה ובצל. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג ההודיה . עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: מלית לחם תירס ערמונים תפוחים טבעוניים , מלית מחמצת עם נקניקיות מרווה ותפוחים , וחזה הודו בגריל עם מלית קרמיני קרני-תפוח .
הוראות
1
בקערה גדולה מערבבים את חמשת המרכיבים הראשונים.
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
2
מערבבים את הביצים, החלב והשמן; מערבבים לתוך החומרים היבשים רק עד שהם מרטיבים.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכרים נוספים
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
3
יוצקים לתוך 13 אינץ' משומן. x 9 אינץ'. תבנית אפיה.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
4
אופים בחום 425 במשך 18-20 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטה
כתום M&m מעט אפייה
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
5
בתנור הולנדי, מבשלים נקניק על אש בינונית עד שאינה ורודה יותר; מסננים ומניחים בצד. באותה מחבת מטגנים את הסלרי, הבצל, הפטריות והפלפל האדום בחמאה עד לריכוך. מערבבים פנימה את המרק, התבלינים והנקניק. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
בצל צהוב, קלוף, מגורר
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
חותכים לחם תירס ל-1/2 אינץ'. קוביות; מקפלים לתערובת נקניקיות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
8
ממש לפני האפייה, ממלאים בצורה רופפת את תרנגול ההודו.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
9
מניחים את שאר המלית ב-13 אינץ' משומן. x 9 אינץ'. צלחת אפייה; מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
10
מוציאים מהמקרר 30 דקות לפני האפייה.
11
שיפוד פתחי הודו; קושרים מקלות תופים עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוף
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
12
מניחים עם החזה כלפי מעלה על רשת בתבנית צלייה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
13
מברישים בחמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ
14
אופים, ללא כיסוי, בטמפרטורה של 325 במשך 3-3/4 עד 4-1/2 שעות או עד שמדחום בשר קורא 180 עבור תרנגול ההודו ו-165 עבור המלית, מזיז מדי פעם בטפטופי מחבת (כסה בצורה רופפת בנייר כסף אם הודו משחים מהר מדי ).
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק