הודו עם מלית לחם נקניקים-תירס היא מנה דרומית עיקרית. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 1271 קלוריות , 124 גרם חלבון ו -63 גרם שומן . תמורת $3.77 למנה , מתכון זה מכסה 46% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו-45 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש פטריות, פלפל, חמאה ובצל. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג ההודיה . עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: מלית לחם תירס ערמונים תפוחים טבעוניים , מלית מחמצת עם נקניקיות מרווה ותפוחים , וחזה הודו בגריל עם מלית קרמיני קרני-תפוח .
מערבבים את הביצים, החלב והשמן; מערבבים לתוך החומרים היבשים רק עד שהם מרטיבים.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
3
יוצקים לתוך 13 אינץ' משומן. x 9 אינץ'. תבנית אפיה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
4
אופים בחום 425 במשך 18-20 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטה
כתום M&m מעט אפייה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
5
בתנור הולנדי, מבשלים נקניק על אש בינונית עד שאינה ורודה יותר; מסננים ומניחים בצד. באותה מחבת מטגנים את הסלרי, הבצל, הפטריות והפלפל האדום בחמאה עד לריכוך. מערבבים פנימה את המרק, התבלינים והנקניק. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 10 דקות.
חותכים לחם תירס ל-1/2 אינץ'. קוביות; מקפלים לתערובת נקניקיות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
גבינת זרלה מגוררת חלקית
8
ממש לפני האפייה, ממלאים בצורה רופפת את תרנגול ההודו.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
9
מניחים את שאר המלית ב-13 אינץ' משומן. x 9 אינץ'. צלחת אפייה; מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
10
מוציאים מהמקרר 30 דקות לפני האפייה.
11
שיפוד פתחי הודו; קושרים מקלות תופים עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוף
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
חוט קצבים
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
12
מניחים עם החזה כלפי מעלה על רשת בתבנית צלייה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
13
מברישים בחמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
14
אופים, ללא כיסוי, בטמפרטורה של 325 במשך 3-3/4 עד 4-1/2 שעות או עד שמדחום בשר קורא 180 עבור תרנגול ההודו ו-165 עבור המלית, מזיז מדי פעם בטפטופי מחבת (כסה בצורה רופפת בנייר כסף אם הודו משחים מהר מדי ).
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק