קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

הודו פתוח מול מלית פטי עם רוטב חמוציות

הודו פתוח מול מלית פטי עם רוטב חמוציות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל בשר הודו פתוח מלית פטי עם רוטב חמוציות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1211 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 71 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם בייקון, חמאה, מלח כשר ופלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-3 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו קציצת הודו עם פנים פתוחות נמסה, קציצת הודו עם פנים פתוחות נמסה, ו כריכי הודו ורוטב עם פנים פתוחות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מבשלים את הבייקון במחבת ברזל יצוק על חום בינוני גבוה עד פריך במיוחד, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מעבירים את הבייקון לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז ולשמור את השומן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
בינתיים לארוז 1 כוס יבש למדוד בחוזקה עם 1/2 כוס של מלית טורקיה מיושנת. לזרוק את המילוי על תבנית אפייה ולחץ למטה לתוך 4 אינץ ' רחב עוגה, באמצעות מרית שטוחה. חזור עד שיש לך 4 קציצות.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
5
מחממים את שומן הבייקון השמור במחבת מעל חום בינוני. בזהירות להניח 2 קציצות במחבת ומבשלים עד חום זהוב, 3 עד 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
העבר את הקציצות לצלחת וחזור עם 2 הקציצות הנותרות.
7
הוסף שמן למחבת במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים את המרווה ומטגנים, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
9
מעבירים את המרווה לצלחת מרופדת בנייר מגבת באמצעות כף מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
10
מחלקים את בשר ההודו על כל קציצה ושופכים רוטב מעל. קראמבל 1 פרוסת בייקון פריך על טורקיה. מנה עם רוטב חמוציות פשוט ומקשטים עם מרווה.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
11
מחממים התנור ל 350 מעלות F. גריז שני 14-by-9-inch מנות אפייה. מסדרים את קוביות הלחם בשכבה אחת על תבנית אפייה ואופים עד להשחמה קלה, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מוסיפים את החמאה, הסלרי והבצל ומבשלים עד שהירקות משחימים קלות ושקופים. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
14
מוסיפים את קוביות הלחם, תערובת סלרי, מרק, תיבול וביצים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
15
מערבבים היטב עד לח ומפזרים מלח ופלפל. מחלקים בין 2 מנות אפייה מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
16
אופים עד החלק העליון של המילוי הוא פריך מעט, על 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
17
מוסיפים את רוטב החמוציות, מיץ תפוזים, זנגביל, קינמון ומלח לסיר קטן. מביאים לרתיחה ולהפחית לרתיחה. לבשל, חשופה, ערבוב לעתים קרובות לשלב טעמים, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
18
הסר את הסיר מהחום וקריר.
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים