קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות24
מגזין

הודו צלוי

הודו צלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל טורקיה קלוי. והוא יספק כ 10 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 505 קלוריות, 77 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך פלפל, זרעי שומר, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: הר הודו צלוי חם (כריך הודו חם), אני אומר לאכול תרנגול הודו! חזה הודו צלוי שום, ו הודו צלוי ושמפניה.

הוראות

1
לבשל הראשון 4 מרכיבים במחבת כבדה באזור מאוורר היטב, תוך ערבוב כל הזמן, עד זרעי שומר הם קלויים.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
הסר מהחום; מגניב.
3
הסר את הקרביים והצוואר מטורקיה, ושמור לרוטב לחם (ראה מתכון). יש לשטוף את טורקיה במים קרים; לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3 כוסות קמח רב תכליתי, או יותר לפי הצורך3 כוסות קמח רב תכליתי, או יותר לפי הצורך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
4
לשפשף תערובת תיבול בחלל ועל כל הציפור. כיסוי וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
הכן אש פחם במעשן עם מחבת ברמה השנייה (מעל רמה רגילה).
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
6
מניחים מחבת מים ריקה במפלס העליון (לא למלא במים).
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
7
מניחים מדף מזון באותה רמה מעל מחבת מים; מניחים טורקיה על מתלה. כיסוי עם מכסה של מעשן.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8
מבשלים 2 1/2 עד 3 שעות או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר רושם 18
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
9
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה לפני גילוף.