הודו צלוי כתום ומייפל עם רוטב קרביים

תרנגול הודו כתום ומייפל צלוי עם רוטב קרביים עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 510 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. גשו לסופר וקנו תבלין עופות, מים, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב קליפת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אוכמניות-Parfaits כתום כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו הודו ממולא צלוי עם רוטב קרביים, רוטב בשר עוף, ו ריבה-הודו מזוגג ורוטב קרביים (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים 3/4 כוס מיץ תפוזים וסירופ 1/4 כוס בסיר קטן; מביאים רק לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הסר מהחום; להפריש.

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר giblets (כולל כבד) וצוואר מטורקיה, ולהניח בצד. יש לשטוף את טורקיה היטב עם מים קרים, להתייבש. לקשור קצוות של רגליים לזנב עם חוט, או לקפל דש של העור סביב הזנב. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור, ולתחוב תחת ציפור.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

כבד

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

מפזרים תיבול עוף, 1 כף קליפת תפוז מגוררת, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל לתוך חלל הגוף ועל הציפור. דברים חלל של תרנגול הודו עם מטבעות כתומים ורבעוני בצל.

מרכיבים שתצטרך

1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

3 מקלות בייגלה

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מניחים הודו על מתלה מצופה בתרסיס בישול, ומניחים מתלה על מחבת מטלית. הכנס מדחום בשר לתוך חלק בשרי של הירך, וודא שלא לגעת בעצם.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי

אופים את ההודו ב 375 במשך 45 דקות. הבסטה טורקיה עם תערובת מיץ תפוזים; לכסות את טורקיה באופן רופף עם נייר.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

אופים טורקיה 2 שעות נוספות ו 15 דקות או עד המדחום רושם 180, צולה טורקיה כל 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בואו טורקיה לעמוד במשך 10 דקות; להגדיר את המחבת ואת טפטוף בצד.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

בעוד טורקיה הוא אפייה, להמיס מרגרינה בסיר בינוני על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

¼ כוס קמח גדושה

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הוסף giblets שמורות andneck; saut 2 דקות או עד השחמה על כל הצדדים.

מוסיפים מים ומרק; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

מוסיפים כבד; מבשלים עוד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כבד

הסר את הקרביים, הצוואר והכבד מתערובת מרק; קוצצים את הכבד, ולחזור למחבת. זרוק את הקרביים והצוואר.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

כבד

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

הוסף תערובת מרק לתחתית של מחבת broiler, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. מסננים תערובת דרך מסננת מעל קערה; להשליך מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

הסר שומן מפני השטח עם כף.

יוצקים את תערובת המרק לסיר; מוסיפים 2 כפות מיץ תפוזים ושאר החומרים, ערבוב עם מקצף עד מעורבב היטב. מביאים לרתיחה; לבשל 1 דקה או עד עבה. להשליך עור מטורקיה.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר