הודו צלוי מלוח עם עשבי תיבול ורוטב שאלו-דיז'ון

הודו צלוי מלוח עם עשבי תיבול ורוטב שאלו-דיז'ון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 635 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שפשף מרווה, חרדל דיז'ון, קליפת לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב קליפת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת סירופ לימון עם פירות יער וקרם לימון כקינוח. מתכונים דומים: הודו צלוי מלוח עם עשבי תיבול ורוטב שאלו-דיז'ון, הודו צלוי עם חמאת שאלוט ורוטב טימין, ו חזה הודו צלוי עם פסטו הדרים ורוטב שאלוט.

הוראות

לשפשף הראשון 6 מרכיבים בקערה קטנה כדי למחוץ עשבי תיבול דק. לעשות קדימה:ניתן לעשות 1 שבוע קדימה. כיסוי; חנות בטמפרטורת החדר. מערבבים בקליפה לפני השימוש.

מרכיבים שתצטרך

עשבי תיבול

לשפשף תיבול יבש

ציוד שתשתמש בו

קערה

יש לשטוף את טורקיה מבפנים ומבחוץ (לא לטפוח יבש). משוך את כל כריות שומן מן החלל הראשי ואת חלל הצוואר של טורקיה; לעטוף, צמרמורת, ושמור שומן עבור צלייה.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

עוטף

מניחים את טורקיה שקית קלייה; מפזרים בפנים ובחוץ עםמלח טרשי. תיק סגור.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

מלח

מניחים על bakingsheet; מקררים 18 עד 24 שעות.

הגדר מתלה במיקום הנמוך ביותר בתנור ולחמם מראש עד 163°. לשטוף את טורקיה מבפנים ומבחוץ; לטפוח יבש מאוד. מערבבים בצל קצוץ5 מרכיבים בקערה קטנה. תערובת Divideonion בין ראשי וצווארהמלחמות. מקפלים עור צוואר תחת ומאבטחעם שיפוד. תכניס את הכנפיים למטה. לקשור את הרגל יחד באופן רופף.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

בצל

ציוד שתשתמש בו

שיפודים

קערה

תנור

מניחים טורקיה על מתלה להגדיר מחבת צלייה inlarge.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

מורחים חמאה כל הפוך.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

מורחים

מניחים רפידות שומן שמורות ומילואיםנק, לב, ו gizzard במחבת; יוצקים 2 כוסות טורקיה הזהב.

מרכיבים שתצטרך

מלאי טורקיה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

תרנגול הודו צלוי 45 דקות. תחבוט עם פנז ' וקים. המשך לצלות עד thermometerinserted לתוך החלק העבה ביותר של הירך רושמת165°f עד 77°, צולה כל 45 דקות, הוספת מלאי או מים כדי פאן אם יבש, וtenting רופף עם רדיד אם השחמה מדי, 3 עד 3 1/2 שעות יותר.

מרכיבים שתצטרך

טורקיה כולה

מלאי

מים