קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות120
ציון בריאות0
מגזין

הוופלים של בנה המתוק

הוופלים של בנה המתוק
בן וופרס המתוק הוא צמחוני קינוח. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 12 קלוריות. מתאים ל-120 מנות. גשו לסופר וקנו סודה לשתיה, סוכר חום בחוזקה, ביצה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 56 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו Benne Wafers, Benne Wafers, ו Benne Wafers (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 191°. קו גיליון עוגיות עם קלף.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
במחבת ברזל יצוק, טוסט זרעי שומשום על חום בינוני גבוה, ערבוב אותם לעתים קרובות במחבת עם כף עץ, עד שהם הצבע של פופקורן unpopped, על 5 דקות. המשך לערבב עוד דקה לאחר הסרת מהחום.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני פופקורןגרעיני פופקורן
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מנפים את הקמח בסוכר, מלח וסודה לשתייה פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
חותכים את החמאה למרכיבים יבשים עם קצות האצבעות שלך או עם בלנדר מאפה עד התערובת דומה פירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
באמצעות מיקסר חשמלי, להכות את הביצה על בינוני עד שהוא מתקשה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
מוסיפים את תערובת הקמח היבש בשלושה חלקים, מכים עד שהבלילה היא חלקה ומבריקה באופן עקבי, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
7
מוסיף את זרעי שומשום קלוי וניל, ומכה על מהירות נמוכה רק עד הזרעים משולבים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
להעביר את הבלילה לשקית מאפה מצויד קצה עגול קטן או שקית ניילון עם חתיכה זעירה של הפינה שלה לגזור.
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
9
עבודה בקבוצות של 30, צינור הבלילה קטן מאוד, ¼ כפית טיפות על 2 סנטימטרים זה מזה על גיליון העוגיות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
אופים עד עוגיות להפוך ערמון ניכר-חום ותחרה, 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
11
העבר את גיליון העוגיות למדף וקריר עד שהעוגיות התקשו, כ -10 דקות, ולאחר מכן להעביר לצלחת או מיכל פתוח לייבוש נוסף. חזור עד שכל העוגיות נאפות, ולתת להם להתקרר לחלוטין לפני איטום המיכל. אם האצווה הראשונה אינה פריך מספיק לאחר 15 דקות של זמן קירור (הם צריכים להיות לעיס מעט), אצוות הבאות צינור עם מעט יותר הבלילה ואופים מעט יותר כדי להקשיח אותם. (עוגיות ישמרו במיכל אטום בטמפרטורת החדר על 4 ימים.)
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman