קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

היידרבאדי נרגיסי קופטה

היידרבאדי נרגיסי קופטה
היידרבאדי נרגיסי קופטן הוא מנה עיקרית שמגישה 8. צופה בדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב וקטוגני יש 327 קלוריות, 19 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 7 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו -40 דקות. אם יש לכם כמון טחון, משחת שום ג'ינג'ר, כוסברה טחונה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 41%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: לאוקי קופטה, איך מכינים לאוקי קופטה | לאוקי קופטה קארי, מלאי קופטה, איך מכינים מלאי קופטה, ו קופטה כרוב, איך מכינים קופטה כרוב.

הוראות

1
שלב את הטלה, המים, מקל הקינמון, הכורכום והמלח במחבת גדולה על אש בינונית; מבשלים תוך כדי שבירת הטלה לחתיכות קטנות עד שהבשר כבר לא ורוד והנוזל התאדה, כ -20 דקות. מניחים בצד עד שיתקרר מספיק לטיפול; הסר וזורק את מקל הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
כורכוםכורכום
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים את הטלה המבושל, הבצל, הביצה הטרופה, קמח החומוס, משחת שום הג ' ינג 'ר, פלפלי צ' ילה ירוקים, כוסברה, גאראם מסאלה, כמון ופלפל אדום גרוס יחד בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה. מקררים לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רסק שום ג ' ינג ' ררסק שום ג ' ינג ' ר
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
קמח חומוסקמח חומוס
גארם מסאלהגארם מסאלה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מניחים את הביצים לסיר בשכבה אחת וממלאים במים לכיסוי הביצים ב -1 אינץ'. מכסים את הסיר ומביאים את המים לרתיחה על אש גבוהה. לאחר שהמים רותחים מסירים מהאש ונותנים לביצים לעמוד במים החמים למשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
יוצקים את המים החמים, ואז מקררים את הביצים מתחת למים זורמים קרים בכיור. לקלף פעם קר.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
מחלקים את תערובת הטלה ל -8 מנות אחידות. קח מנה אחת של בשר ושטח את הבשר בכף היד שלך כמו קציצה. שמים ביצה קשה במרכז ועוטפים את הבשר היטב סביבו. קושרים חתיכת חוט בטוח למזון סביב הביצה העטופה. חזור על הפעולה עם שאר הביצים והבשר. מקררים את הביצים שוב למשך הלילה או 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
6
מחממים שמן בטיגון עמוק או בסיר גדול ל -350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מטגנים כל קופטה בשמן החם עד לקבלת פריך מעט מבחוץ, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
גזור והסר את החוט. חצוי את הקופטות לאורכן ומפזרים צ ' אט מסאלה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
Chaat MasalaChaat Masala
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
8
מגישים עם טריזי ליים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז