קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות82
מגזין

הכבד הטוב ביותר המוחלט ובצל

הכבד הטוב ביותר המוחלט ובצל
. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 93%. נסו כבד ובצל, כבד בקר ובצל, ו כבד ובצל עם רוטב (מתכונים דומים).

הוראות

1
שוטפים בעדינות את פרוסות הכבד מתחת למים קרים, ומניחים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2
יוצקים מספיק חלב כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
3
בואו לעמוד בזמן הכנת בצל. (אני אוהב לספוג עד שעה או שעתיים-מה יש לך זמן.) צעד זה הוא כל כך חשוב לקחת את הטעם המר של הכבד החוצה.
מרכיבים שתצטרך
4
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה על חום בינוני. להפריד טבעות בצל, לטגן אותם בחמאה עד רך.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר בצל, ולהמיס את שאר החמאה במחבת. מתבלים את הקמח במלח ופלפל, ומניחים אותו בצלחת רדודה או על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
6
מסננים חלב מן הכבד, פרוסות מעיל בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
7
כאשר החמאה נמסה, להפוך את החום עד בינוני גבוה, ומניחים את פרוסות הכבד המצופות במחבת. מבשלים עד נחמד וחום בתחתית. תסתובב, ותבשל בצד השני עד שישחימו.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים בצל, ומפחיתים את החום למדיום. מבשלים עוד קצת לטעום. המשפחה שלנו מעדיפה את הכבד רק בקושי לשמור על ורדרדות מבפנים כאשר אתה חותך לבדוק. תהנו!
מרכיבים שתצטרך