קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות16
ציון בריאות16
סוגי מאכליםלחם
מגזין

הכל בייגל " לחם סודה

הכל בייגל
גשו לסופר וקנו סודה לשתיה, שיבולת שועל, שומשום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו לחם סודה אירי אותנטי (מכונת לחם), אפיית לחם: לחם סודה עם חמוציות מיובשות, ו פודינג בייגל אוכמניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לעבד את שיבולת השועל במעבד מזון עד שהם לחתוך דק קמח שיבולת שועל, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח שיבולת שועלקמח שיבולת שועל
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מערבבים מרכיבים יבשים בקערה גדולה ומערבבים היטב.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מערבבים ביצה וחמאה, ואז לשפוך לתוך קערה ומערבבים כדי ליצור בצק רך דומה במרקם לבלילה לחם קישואים.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
יוצקים בצק לתוך מחבת כיכר משומנת ומפזרים זרעי שומשום, פתיתי בצל, שיבולת שועל מיובש, גבישי שום, וזרעי פרג, לחיצה למטה לתוך הבלילה רק מספיק כדי שהם מקל.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי בצל יבשיםפתיתי בצל יבשים
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
5
אופים ב 375 מעלות במשך כ 50 דקות. מגניב על מתלה חוט לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman