קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות28
מגזין

הליבוט בגריל ברוטב עגבניות לימון

הליבוט בגריל ברוטב עגבניות לימון
מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 114 קלוריות. איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון משרת 6 . זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם עגבניות שזיף, שאלוט, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: עשב לימון ועגבניה דובדבן הליבוט En Papillote, הליבוט בגריל עם רוטב קארי תירס-קוקוס ועגבניות צ'אטני דובדבן בגריל, ו הליבוט בגריל עם שעועית לימה ורוטב עגבניות קלוי.

הוראות

1
לבשל שאלוט ושום ב 1 כף שמן בסיר כבד 3-4 ליטר על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד התרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים עגבניות, עשב לימון, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה, ערבוב. להפחית את החום לבשל בבית מבשלים חשוף, ערבוב מדי פעם, עד עגבניות להתפרק וליצור רוטב עבה, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
רוטב כוח דרך מסננת רשת בינונית לתוך קערה, לחיצה קשה על ולאחר מכן להשליך מוצקים. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הכן גריל לבישול. אם באמצעות גריל פחם, פתחי אוורור בתחתית הגריל, ואז פחם אור. אש פחם הוא בינוני חם כאשר אתה יכול להחזיק את היד 5 אינץ ' מעל מתלה עבור 3 עד 4 שניות. אם באמצעות גריל גז, מבערים מחממים על גבוה, מכוסה, 10 דקות, ואז להפחית את החום עד בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
דגים מברשת משני הצדדים עם הנותרים 2 כפות שמן, ואז העונה עם מלח ופלפל. דג גריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, על מתלה משומן קל, מתהפך פעם אחת, עד מבושל רק דרך, 7 עד 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
מגישים דגים ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1
* אם אתה לא מסוגל גריל בחוץ, דגים יכולים להיות בגריל במחבת גריל מתובל היטב גדולה (ללא צפיפות) על חום גבוה בינוני, מתהפך פעם אחת, עד רק מבושל דרך, 8 עד 9 דקות בסך הכל. * רוטב יכול להתבצע 2 ימים קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר או לחמם להתחמם לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות