המבורגר הודו לח

Name: המבורגר הודו לח
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס חרדל דיזון; 4 ציפורן שום, קצוץ דק; 1 אוראו ממולאים כפולים חרדל טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים 2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא; 2 קילוגרם lean הקרקע טורקיה; 4 חתיכות טופי הית' בר בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר; 552 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל קצוץ דק; 2 חתיכות טופי הית' בר 1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ; 1 צביטה 5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות; 1 באט מומס לחם מחיטה מלאה, קצוץ לפירורים; 4 חתיכות טופי הית' בר רוטב ווסטרשייר

המבורגר הודו לח יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 182 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו הודו טחון, שום, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. . זה הוא די זול מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. וזה טוב. מתכונים דומים: המבורגר הודו לח, כיצד להפוך המבורגרים עוף קרקע לח, ו המבורגר גבינה בגריל לח וטעים עשוי היטב בייקון.

הוראות

מחממים שמן זית במחבת קטנה על אש בינונית. מבשלים ומערבבים בצל בשמן החם עד רך משחימים קלות, על 15 דקות; להעביר קערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מערבבים פירורי לחם, רוטב ווסטרשייר, חרדל דיז ' ון, שום, תיבול עוף, חרדל טחון, פלפל, ומלח עם הבצל. לשבור את טורקיה לחתיכות קטנות לתוך הקערה; לערבב עם תערובת פירור הלחם עד בשילוב שווה. לעצב את תערובת טורקיה לתוך 12 קציצות; לעטוף בניילון נצמד להכניס למקרר לפחות 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ

אבקת חרדל

רגל טלה, מעצם

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מעיל מחבת nonstick עם ספריי בישול; חום מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מבשלים את הקציצות במחבת החמה עד שכבר לא ורוד במרכז והמיצים לרוץ ברור, 4 עד 5 דקות לכל צד. מדחום שנקרא מיידית מוכנס למרכז צריך לקרוא לפחות 165 מעלות F (74 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום