מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פרנץ' טוסט של סקי
קאפקייקס לחג
קאפקייקס קפוצ'ינו
ביצי שטן טעימות
הפרנץ' טוסט של דוד ג'סי
מחבת מקרוני המבורגר
צ'ילי חריף בבישול איטי
בורגרים דלעת
מתכונים קשורים
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין

המבורגר לואיזיאנה

המבורגר לואיזיאנה
לואיזיאנה בורגר היא מנה עיקרית שמגישה 4. מנה אחת מכילה 1179 קלוריות, 58 גרם חלבון, ו 87 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח ופלפל, אבקת בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה האמריקאית הזו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 40 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 89%. המבורגר לואיזיאנה, בורגר מועדון: עטורת הפרסים לוגן קאונטי בורגר פטי להמיס, ו בורגר מועדון: עטורת הפרסים לוגן קאונטי בורגר פטי להמיס דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מקציפים בקערה קטנה את המיונז, החרדל, הרוטב החריף, הקורניצ ' ונים, הבצל הירוק והפטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
GherkinsGherkins
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1
מערבבים יחד את הפפריקה, הפלפל, המלח, הטימין, אבקת השום, אבקת הבצל והקאיין בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מעצבים את הבשר לקציצות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
מברישים בשמן, מתבלים את שני הצדדים במלח.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מפזרים 1 צד של כל קציצה עם תערובת התבלינים, מקפידים למרוח את התבלינים לתוך הבשר, ואז לטפטף שמן לפני הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
מחממים גריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
מחממים את 2 כפות השמן במחבת ברזל יצוק על גבי סורגי הגריל עד שהוא מתחיל להבהב. אם משתמשים בתבנית ברזל יצוק, מניחים את ההמבורגר בתבנית ומבשלים עד שהוא חרוך מעט והתבלינים יצרו קרום, בערך 1 1/2 דקות (היזהרו לא לשרוף את התבלינים.) הופכים את ההמבורגר, מנמיכים את האש לבינונית וממשיכים לבשל עד לרווחיות הרצויה. אם משתמשים בגריל, צולים את ההמבורגרים על סורגי הגריל בערך באותה פרק זמן. מעל כל המבורגר עם 2 פרוסות גבינה במהלך 30 השניות האחרונות של הבישול, עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
שים את ההמבורגרים על הלחמניות, מעליהם את החזיר, חלק מהבצל וחלק מרוטב המיונז וצ ' יפס תפוחי האדמה. השתמש בשיפוד כדי להחזיק את ההמבורגר יחד.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן קנולה ועוד לצחצוחשמן קנולה ועוד לצחצוח1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם5cornichons, חתוך לקוביותcornichons, חתוך לקוביות11 כף אורגנו מיובשחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1אוראו ממולאים כפולים1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש11 כף אורגנו מיובשפטרוזיליה קצוצה דקפטרוזיליה קצוצה דק1חתיכות טופי הית' ברזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה1בצל ירוק, לבן חלק ירוק חיוור, קצוץ דקבצל ירוק, לבן חלק ירוק חיוור, קצוץ דק680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תה sp. מתבלים את כל המלחתה sp. מתבלים את כל המלח82 כפות חמאה מומסתפרוס דק tasso בשר חזירפרוס דק tasso בשר חזיר1אוראו ממולאים כפוליםרוטב חריף, או יותר אם תרצה.רוטב חריף, או יותר אם תרצה.2חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיונז מוכןמיונז מוכן1חתיכות טופי הית' ברבצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)82 כפות חמאה מומסתפרוסות דקות נייר פלפל גבינת ג'קפרוסות דקות נייר פלפל גבינת ג'ק1בצל אדום, קלופים וחותכים לפרוסות עבות 1/4 אינץבצל אדום, קלופים וחותכים לפרוסות עבות 1/4 אינץ4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4לחמניות, פיצוללחמניות, פיצול11 כף אורגנו מיובשפפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.11 כף אורגנו מיובשחרדל מלאחרדל מלא

יין מומלץ: מרלו, Malbec, Zinfandel

בורגר עובד ממש טוב עם מרלו, מלבק וזינפנדל. מרלו יהיה מתאים לחלוטין להמבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יין נועז יותר, כמו מלבק או זינפנדל מפולפל. אתה יכול לנסות את קוטארלה סודלה מרלו. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-18 דולר לבקבוק.
קוטארלה סודאל מרלוט
קוטארלה סודאל מרלוט
בצבע סגול עמוק, סודאל הוא אדום עם פירות שחורים דיו,תבלינים מתוקים ומינרלים-כולם ארוגים יחד עם מידה של עדינות שקוראת לבן דודו הנערץ, מונטיאנו, בראש. על החיך היין עסיסי אך מובנה עם טאנין שופע מלוטש וגמיש במרקם. גימור מאוזן באורך בינוני מתחנן ללגימה נוספת והופך את סודלה לשתיין יומיומי בלתי ניתן לערעור.זוג סודייל עם ארוחת הערב שלך באמצע השבוע, או רומן מתואם יותר בקפידה. פטריית פורטובלו ממולאת, רוטב בולונז מבושל לאט, או סטייק קליפה צרוב עם צ ' יפס והפחתת יין אדום, כולם ישתלבו יפה עם סודאל.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן