המבורגרים קארי הודי עם מיונז צ'אטני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 490 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . אם יש לך פלפל, בצל, צ'אטני מנגו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו שרימפס קוקוס קארי עם צ'אטני מאיו, עוטפת עוף מתובל + קארי מאיו, ו שיפודי כבש קארי הודי עם נקטרינה צ'אטני מנטה בגריל עם פיתה (מתכונים דומים).
במחבת 8 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני. מבשלים בצל וצ ' ילה בשמן 3 עד 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
3
מוסיפים אבקת קארי, כמון, זנגביל, מלח ופלפל; מבשלים ומערבבים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם
בצל לבן, חתוך לקוביות
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
4
גז חום או גריל פחם. בקערה גדולה, מערבבים תערובת בקר ובצל. תערובת צורה לתוך 4 קציצות, 1/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 צנצנת (12 אונקיות) פרוסות מלפפון חמוץ שמיר
ציוד שתשתמש בו
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
5
מניחים קציצות על גריל מעל חום בינוני. כיסוי גריל; לבשל 5 עד 8 דקות, מפנה פעם אחת, עד מדחום בשר מוכנס במרכז הקציצות קורא 71°. במהלך 2 הדקות האחרונות של בישול, במקום לחמניות, לחתוך צדדים למטה, על הגריל עד קלוי.
מרכיבים שתצטרך
1 כף רמה מלח ים דק
סטייק ניו יורק כפול
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
4 (8 אונקיות) צלעות חזיר, פרפרות וחבוטות דק
6
מורחים מיונז צ ' אטני על הצדדים לחתוך של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שיפונדה של עלי קייל
1 כף רמה מלח ים דק
1-1/2 כפיות חמוצים מתוקים
7
מניחים המבורגרים על החצאים התחתונים; למעלה עם חסה ועגבניות. מכסים עם חצאים העליון של לחמניות.