קושיבינוני
מוכן ב34 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

המבורגרים טלה טבורים

המבורגרים טלה טבורים
הכנת המנה לוקחת כ 34 דקות. מתכונים דומים: המבורגרים טלה עם צזיקי טחון, המבורגרים טלה עם פטיאן וחומוס, ו רגל כבש טבולה.

הוראות

1
מחממים את הגריל עד בינוני.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מוסיפים את המטבעה, זיתים שחורים, בצל אדום ופירורי לחם למעבד מזון. דופק עד מעורבב היטב. בקערה גדולה, לשלב את תערובת הזית עם הבשר. באמצעות הידיים שלך, לעצב את תערובת הבשר לתוך 6 קציצות המבורגר ומניחים על גריל חם, משומן. גריל ההמבורגרים במשך כ 7 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
בלילת לחם תירס (ראה למטה)בלילת לחם תירס (ראה למטה)
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
טוסט הלחמניות על הגריל ולבנות את ההמבורגרים על לחמניה קלויה עם סלט צ ' ילה מלפפון קטן. אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
לשרת.
5
מוסיפים שאלוט, מלפפון, שום, זנגביל וצ ' ילי לקערה וללכת עם חומץ אורז. לזרוק מעיל ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה