קושיבינוני
מוכן ב34 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

המבורגרים טלה טבורים

המבורגרים טלה טבורים
הכנת המנה לוקחת כ 34 דקות. מתכונים דומים: המבורגרים טלה עם צזיקי טחון, המבורגרים טלה עם פטיאן וחומוס, ו רגל כבש טבולה.

הוראות

1
מחממים את הגריל עד בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מוסיפים את המטבעה, זיתים שחורים, בצל אדום ופירורי לחם למעבד מזון. דופק עד מעורבב היטב. בקערה גדולה, לשלב את תערובת הזית עם הבשר. באמצעות הידיים שלך, לעצב את תערובת הבשר לתוך 6 קציצות המבורגר ומניחים על גריל חם, משומן. גריל ההמבורגרים במשך כ 7 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
בלילת לחם תירס (ראה למטה)בלילת לחם תירס (ראה למטה)
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
טוסט הלחמניות על הגריל ולבנות את ההמבורגרים על לחמניה קלויה עם סלט צ ' ילה מלפפון קטן. אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
לשרת.
5
מוסיפים שאלוט, מלפפון, שום, זנגביל וצ ' ילי לקערה וללכת עם חומץ אורז. לזרוק מעיל ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך