המבורגרים כבש בסגנון טורקי עם רוטב אגוז

Name: המבורגרים כבש בסגנון טורקי עם רוטב אגוז
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 0 חתיכות טופי הית' בר עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי); 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בורגול; 0 חתיכות טופי הית' בר קאיין; 1 sprig קישוט: כוסברה טרייה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלי פטרוזיליה שטוחים וטריים ארוזים; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלי כוסברה טריים; 1 קטן שן שום; 0 חתיכות טופי הית' בר allspice הקרקע; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. טלה טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים מיץ לימון טרי; 1 2 כפיות אבקת שום 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי); 1 ( חצילים) בצל, לרבעים; 1 חתיכות טופי הית' בר פפריקה (לא חמה); 4 4-inchs (4 אינץ) כיכרות פיתה; 0 חתיכות טופי הית' בר מלח, לציפוי זכוכית; 43 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 1/2 אגוזי מלך כוס; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי); 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מים רותחים-חם

המתכון בסגנון טורקי המבורגרים כבש עם רוטב אגוז מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט גדול חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. אם יש לך טלה טחון, בולגור, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד אגוזי מלך אתה יכול לעקוב אחר מנה עיקרית זו עם עוגת פיסטוק עם אגוזי מלך כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו המבורגר פיתה טלה טורקי, כבש בסגנון טורקי, ו פיצה כבש בסגנון טורקי (מתכונים דומים).

הוראות

יוצקים מים רותחים חמים מעל בולגור עם 1/2 כפית מלח בקערה קטנה ולספוג 15 דקות, ואז לנקז במסננת.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

טחון שום מחית כדי להדביק עם מלח (1/8 כפית) באמצעות סכין כבד גדול, ולאחר מכן להעביר למעבד מזון להתמזג עם חומרי רוטב הנותרים עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

בשר טחון

עצם הודו וצוואר הודו

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

רול פירות צהוב אחד

מעבירים לקערה.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

Pulse בצל ועשבי תיבול במעבד ניקה עד קצוץ דק, ולאחר מכן להעביר לקערה ומערבבים ב bulgur, כבש, פפריקה, allspice, פלפל, קאיין, ונותר 1/4 מלח כפית עד רק בשילוב. טופס תערובת כבש לתוך 4 קציצות (4 אינץ ' קוטר).

מרכיבים שתצטרך

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

נוזל-אונקיות מים טריים

בורגול

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

אפונה קלופה, לא חובה

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מסדרים פיתות על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מברשת עם שמן, ואז אבק קל עם פפריקה ומתבלים עם פלפל. לצלות על המדף הנמוך ביותר עד קלוי, 1 עד 3 דקות (לצפות כדי למנוע שריפה). שמור על פיתות חמות, מכוסה באופן רופף בנייר כסף, תוך צלילת המבורגרים.

מרכיבים שתצטרך

נוזל-אונקיות מים טריים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת

טורטיות קמח טריות, להגשה