קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

העוף המטוגן האהוב על דניאל בון

העוף המטוגן האהוב על דניאל בון
. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: ג'ק דניאל דבש ברביקיו כנפי עוף אפוי # SundaySupper, האהוב Buttermilk מחבת-עוף מטוגן מ ' מאסטרינג את אמנות הבישול הדרומי, ו כנפי עוף ברביקיו של ג'ק דניאל.

הוראות

1
המסה מקצרת לעומק של 1/2 אינץ ' במחבת כבדה גדולה ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
לטאטא יחד את הדבש ואת חומץ לבן; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
לטאטא יחד את הקמח, תיבול עוף, ופלפל קאיין בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מתבלים את חתיכות העוף במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
רול עוף בתערובת הקמח כדי מעיל באופן שווה; לנער את עודף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
6
מניחים את העוף במחבת שחוממה מראש, ומבשלים עד קרום חום בהיר נוצר, כ 3 דקות לכל צד. הפוך את חתיכות העוף מעל וחום בצד השני.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
7
להפחית את החום לנמוך. מכסים את המחבת; לבשל עד הבשר הוא כבר לא ורוד על העצם ואת המיצים לרוץ ברור, על 20 דקות. מדחום שנקרא מיידית מוכנס ליד העצם צריך לקרוא 165 מעלות F (74 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
דַק-דַק-
8
הסר את הכיסוי, להגביר את החום, ולהמשיך לבשל, פונה לפי הצורך, עד העוף הוא השחי באופן שווה פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
יוצקים את רוב התקצור.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
10
יוצקים את תערובת הדבש על העוף ומבשלים מעל חום בינוני-נמוך, הופכים חתיכות עוף למעיל, עד הנוזל מתעבה, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים