מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות22
בלי לקטוז
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
קוויאר טקסני קלאסי
סטייק עגול סאוברבראטן
מרכך לימון
מתכונים קשורים
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מגזין

הפאייה של מריה

הפאייה של מריה
הפאייה של מריה נמשכת כשעה ו-10 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.91 דולר למנה. מנה אחת מכילה 685 קלוריות, 35 גרם חלבון ו-21 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-92 יאמרו שהוא הגיע למקום. מתכון זה מבית Allrecipes דורש פלפל, פלפל, ירכי עוף וצדפות בקליפה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מעולה של 82%. נסו את מחבת פאייה מיקסטה (פאייה עם פירות ים ובשר), מחבת פאייה מיקסטה (פאייה עם פירות ים ובשר), ומחבת פאייה מיקסטה (פאייה עם פירות ים ובשר) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית במחבת גדולה מאוד או במחבת פאייה על אש בינונית-גבוהה עד שהוא מתחיל לעשן.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
מניחים את ירכי העוף בשמן עם העור כלפי מטה וצורבים עד להזהבה משני הצדדים, כ-5 דקות; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
דַק-דַק-
3
מערבבים פנימה בצל ושום ומבשלים עד שהבצל מתרכך והפך לשקוף, כדקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
הוסף פלפל ירוק ואדום, קלמרי ושרימפס קטנים; לבשל עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
5
מערבבים פנימה מלח, זעפרן, עגבניות, אפונה, אורז ומים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
זעפרןזעפרן
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מוסיפים את ירכי העוף ומבשלים במשך 15 דקות על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב תכוף כדי לוודא שהאורז לא יידבק.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
אפונה גויה®אפונה גויה®
7
מקנן באופן דקורטיבי צדפות ושרימפס ג'מבו לתוך האורז. מנמיכים את האש לבינוני-נמוך, מכסים ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ג ' מבושרימפס ג ' מבו
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
אפונה גויה®אפונה גויה®
8
מניחים את הצדפות לתוך הפאייה, משחזרים וממשיכים לבשל עד שהאורז רך והצדפות מוצקות ואטומות, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
אפונה גויה®אפונה גויה®
9
מקשטים בפלחי לימון להגשה.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון

ציוד

מרכיבים

113פלפל האבנרוטבעות קלמריטבעות קלמרי397פלפל האבנרואגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול567פלפל האבנרופנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות567פלפל האבנרופנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות567פלפל האבנרופנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות1largesצדפות בקונכייה, מקורצףצדפות בקונכייה, מקורצף2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1פלפל ירוק, חתוך לקוביותפלפל ירוק, חתוך לקוביות6jumbosshrimp in shells (21-25 per lb.)shrimp in shells (21-25 per lb.)6טריזים לימוןטריזים לימון555פלפל האבנרואורז גרגר ארוךאורז גרגר ארוך555פלפל האבנרואורז גרגר ארוךאורז גרגר ארוך1081 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק80פלפל האבנרובצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות73פלפל האבנרו3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים73פלפל האבנרו3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים73פלפל האבנרו3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים1פלפל אדום, חתוך לקוביותפלפל אדום, חתוך לקוביות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)חוטי זעפרןחוטי זעפרן1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק6largesצדפות יםצדפות ים113פלפל האבנרוחסילונים מקולפים ומטוגניםחסילונים מקולפים ומטוגנים1בצל צהוב בינוני, קצוץאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®

יין מומלץ: Tempranillo, Grenache, אלברינו

טמפרניו, גרנאש ואלברינו הם אפשרויות נהדרות עבור פאייה. כאשר משלבים יין עם מאכלים ספרדיים, מדוע שלא תפעל לפי הכלל 'מה שגדל ביחד הולך ביחד'? אנו ממליצים על אלבריניו ליין לבן ועל גרנאצ'ן וטמפרניו לאדום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-22 דולר.
מהדורת יום השנה של NV Wilson Creek Almond
מהדורת יום השנה של NV Wilson Creek Almond
שמפניה זו שזכתה במדליית זהב מכונה גם השמפניה "OH MY GOSH"®. היין המבעבע הלבן הזה מותסס באופן טבעי, עם רק רמז של שקד טהור נוסף כך שהוא מובטח לסנוור את האורחים שלך. שמפניה חובה כדי להפוך כל אירוע למיוחד במיוחד. נהדר עם קינוחים, חיבוקים, ג'קוזי, פיקניקים, קמינים, בראנץ' ומסיבות. מאוד פופולרי בכל החתונות כאן.
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים