מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות21
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
מתכונים קשורים
כריך אלת ירוק
נקניקיות בתנור
רול-אפים של בשר סרטנים
רולאפים ראובן
מגזין

הפאן קלוי הליבוט עם קלבדוס ורוטב חזיר-חמאה סראנו

הפאן קלוי הליבוט עם קלבדוס ורוטב חזיר-חמאה סראנו
הפאן קלוי הליבוט עם קלבדוס ורוטב חזיר-חמאה סראנו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 45 גרם חלבון 47 גרם של שומן, וסך הכל 719 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. . גשו לסופר וקנו מלח כשר ופלפל סדוק, צנוברים, צימוקים זהובים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בצימוקים זהובים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוח מתפורר עם צימוקים זהובים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. , שהוא מוצק. נסו הליבוט קלוי במחבת עם רוטב עגבניות-חמאה, ירך חזיר צלוי עם רוטב קרם קלבדוס, ו עוף עם עגבניות צלויות עשבי תיבול ורוטב מחבת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 מעלות F (230 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מחממים שמן קנולה במחבת גדולה, אטומה מעל חום גבוה עד שהוא מתחיל לעשן. עונה הליבוט לטעום עם מלח ופלפל. לדלות בקמח, ולנער את העודף. לצרוב את הליבוט עד חום זהוב משני הצדדים, על 1 דקה לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן קנולהשמן קנולה
הליבוטהליבוט
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
יוצקים עודפי שמן ממחבת, ואז במקום לתנור שחומם מראש, ואופים עד flakey, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
4
כאשר מבושל, להסיר דגים ממחבת, ולשמור על חם. ממיסים 2 כפות חמאה במחבת, מערבבים בצלצלים, ומבשלים מעל חום בינוני עד שהם הופכים שקופים, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
חמאהחמאה
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את החזיר, צימוקים סחוטים, צלפים וצנוברים; ממשיכים לבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
צנובריםצנוברים
צימוקיםצימוקים
צלפיםצלפים
חםחם
6
יוצקים קלבדוס, ומבשלים עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
CalvadosCalvados
7
מוסיפים את ציר העוף, מגבירים את החום לגבוה ומרתיחים עד ש-1/4 מהמניה מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
8
הסר את המחבת מן החום, במהירות לטאטא 1/2 כוס חמאה עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
מקציףמקציף
9
לטאטא את הפטרוזיליה ואת הקורנית; העונה לפי הטעם עם מלח. כדי לשרת, לארגן הליבוט על צלחת מנה מחוממת או צלחות בודדות, לשפוך את הרוטב overtop.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
פטרוזיליהפטרוזיליה
רוטברוטב
טימיןטימין
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
10
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

הליבוט עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
חטיפי בוטנים ושוקולד