המתכון של קפטדס של מרגרט (כדורי בשר יווניים) יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך תוך כ -55 דקות . למנה זו יש 93 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -7 גרם שומן למנה. תמורת 33 סנט למנה , מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 30 מנות סועדים. 351 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם פלפל גרוס, שום, קמח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. עם ציון של 17% , המנה הזו לא כל כך מעולה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את הקפטדס של מרגרט (קציצות יווניות) , קפטדס - כדורי בשר יווניים , וקציצות יוון מתוקות ומתובלות (Keftedes me Saltsa Domata) .
הוראות
1
מרטיבים את חתיכות הלחם בחלב בקערה גדולה ומניחים בצד. טוחנים את השום במעבד מזון, ואז מוסיפים את הבצל, הנענע, המלח והפלפל. מעבדים עד שהבצל קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1-1/2 כוסות בירה
בשר טחון
טורטיות קמח טריות, להגשה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
מניחים את הקמח בתבנית רדודה, ומגלגלים את הכדורים בקמח לציפוי. מנערים את עודפי הקמח, ומניחים את הקציצות על צלחת או נייר אפייה, לוחצים לשטח מעט. זה ימנע מהם להתגלגל.
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים את הקציצות, 8 או 10 בכל פעם, ומבשלים עד שהם משחימים יפה מבחוץ, וכבר לא ורודים במרכז, כ-10 דקות; מסננים על צלחת מרופדת במגבת נייר. חוזרים על הפעולה עם שאר הקציצות.
יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Banfi Rosa Regale Brachetto. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-21 דולר.
Banfi Rosa Regale Brachetto
יין זה מוצג במקומות של Starbucks® שבהם מוצע תפריט הערבים שלהם. יין מבעבע אדום רך, העשוי מברצ'טו. זן הענבים הארומטי, המורכב וההיסטורי הזה גדל רק באזור אקווי טרמה, בדרום פיימונטה. השריכה הקרה של הענבים, ולאחריה כבישה רכה, מאפשרת מיצוי של הניחוחות העזים האופייניים מהקליפות ומעניקה ליין את צבעו האדום הבהיר האופייני לו. נעים מאוד ואלגנטי במיוחד.מושלם לכל אירוע. יין מבעבע ייחודי וחגיגי, אפריטיף מפתה ויין קינוח אלגנטי. משתלב היטב עם פירות ים, גבינות, מאכלים חריפים ושוקולד. הגש צונן.