קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות35
מגזין

הרוסטביף של מרי

הרוסטביף של מרי
הרוסטביף של מרי הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 276 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שיני שום, בזיליקום, קפה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו הצלי של דודה מרי, בלאדי מרי צלי ארוחת ערב, ו סיר בישול איטי בלאדי מרי צלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום כל הצדדים של צלי בשמן חם בתנור הולנדי גדול 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
הסר צלי; להפריש.
3
מוסיפים בצל ושום למחבת, ומטגנים 5 דקות או עד למכרז. מערבבים בקפה, 2 כוסות מים, בוליון, והבא 3 מרכיבים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
להחזיר צלי לתנור ההולנדי; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, מכוסה, 2 1/2 שעות או עד הסוף.
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
להעביר צלי למגש הגשה, הזמנת טפטוף בתנור ההולנדי; לשמור על צלי חם.
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
6
לטאטא יחד הנותרים 1/2 כוס מים וקמח; לטאטא לתוך טפטוף. לבשל, לטאטא כל הזמן, מעל חום בינוני עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
יוצקים רוטב על צלי.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1
חותכים צלי לשניים; מניחים בתוך סיר 4 1/2 ליטר איטי.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מוסיפים בצל; 1 שן שום, טחון; 1 כוס קפה מבושל; 1/2 כוס מים; 1 קוביית מרק; ואת הבא 3 מרכיבים. מכסים ומבשלים על נמוך 6 עד 7 שעות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרקקוביית מרק
קפה מבושלקפה מבושל
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
להעביר צלי למגש הגשה; למדוד טפטוף ויוצקים לתוך סיר.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
לטאטא יחד 1/4 כוס מים 1 כף קמח עבור כל כוס טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
מקציפים תערובת לתוך טפטוף. המשך עם המתכון לפי ההוראות.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
צלי בקר בלחץ: צלי חום בשמן חם עם בצל ושום בסיר לחץ 6 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
עלי תרד שלמיםעלי תרד שלמים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
7
שלב קפה, 2 כוסות מים, בוליון, הבא 3 מרכיבים; לשפוך על צלי. מכסים במכסה ואטמו בבטחה; מניחים בקרת לחץ על צינור האוורור. מבשלים מעל חום גבוה עד שלחץ שולט בסלעים קדימה ואחורה במהירות. להפחית את החום עד לחץ בקרת סלעים occassionally; לבשל 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8
הסר מהחום, להפעיל מים קרים על תנור כדי להפחית את הלחץ. בזהירות להסיר את המכסה. המשך לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)