הרוסטביף של מרי

הרוסטביף של מרי הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 276 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שיני שום, בזיליקום, קפה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו הצלי של דודה מרי, בלאדי מרי צלי ארוחת ערב, ו סיר בישול איטי בלאדי מרי צלי (מתכונים דומים).

הוראות

חום כל הצדדים של צלי בשמן חם בתנור הולנדי גדול 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

הסר צלי; להפריש.

מוסיפים בצל ושום למחבת, ומטגנים 5 דקות או עד למכרז. מערבבים בקפה, 2 כוסות מים, בוליון, והבא 3 מרכיבים עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להחזיר צלי לתנור ההולנדי; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, מכוסה, 2 1/2 שעות או עד הסוף.

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

להעביר צלי למגש הגשה, הזמנת טפטוף בתנור ההולנדי; לשמור על צלי חם.

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

לטאטא יחד הנותרים 1/2 כוס מים וקמח; לטאטא לתוך טפטוף. לבשל, לטאטא כל הזמן, מעל חום בינוני עד מעובה מעט.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

יוצקים רוטב על צלי.

מרכיבים שתצטרך

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

חותכים צלי לשניים; מניחים בתוך סיר 4 1/2 ליטר איטי.

ציוד שתשתמש בו

חמאה ללא מלח, לשימון הכנס

מוסיפים בצל; 1 שן שום, טחון; 1 כוס קפה מבושל; 1/2 כוס מים; 1 קוביית מרק; ואת הבא 3 מרכיבים. מכסים ומבשלים על נמוך 6 עד 7 שעות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

קוביית מרק

קפה מבושל

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון אחת

להעביר צלי למגש הגשה; למדוד טפטוף ויוצקים לתוך סיר.

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

לטאטא יחד 1/4 כוס מים 1 כף קמח עבור כל כוס טפטוף.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

מקציפים תערובת לתוך טפטוף. המשך עם המתכון לפי ההוראות.

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

צלי בקר בלחץ: צלי חום בשמן חם עם בצל ושום בסיר לחץ 6 ליטר.

מרכיבים שתצטרך

עלי תרד שלמים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

10 שיני שום, שלמות

שלב קפה, 2 כוסות מים, בוליון, הבא 3 מרכיבים; לשפוך על צלי. מכסים במכסה ואטמו בבטחה; מניחים בקרת לחץ על צינור האוורור. מבשלים מעל חום גבוה עד שלחץ שולט בסלעים קדימה ואחורה במהירות. להפחית את החום עד לחץ בקרת סלעים occassionally; לבשל 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

רצועת קליפת לימון אחת

הסר מהחום, להפעיל מים קרים על תנור כדי להפחית את הלחץ. בזהירות להסיר את המכסה. המשך לפי ההוראות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת