וואפלים שמנת הולנדית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל וופלים שמנת הולנדית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 34 גרם של שומן, וסך הכל 542 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. אם יש לכם ביצים, מלח, קצפת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: עוגת תפוחים הולנדית, אפרסקים ושמנת התינוק ההולנדי, ו עוגת גזר מחיטה מלאה עם גבינת שמנת קצפת.
הוראות
בקערה גדולה, לשלב קמח ומלח. בקערה קטנה, לנצח חלמונים על מהירות נמוכה; בהדרגה להוסיף שמנת ופעימה במשך 1 דקה.
להוסיף לתערובת קמח; לשלב על מהירות נמוכה, ולאחר מכן להכות על בינוני-גבוה עד חלקה.
בקערה אחרת עם מקצף נקי, להכות חלבונים ביצה על גבוה עד פסגות נוקשות טופס. בעדינות לקפל לתוך הבלילה.
אופים ב וופל מחומם מראש על פי הוראות היצרן.