ויניגרט אספרגוס דורש על 1 שעה ו -45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה מנות ראשונות יש 92 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם אספרגוס, פלפל, צנוניותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: אספרגוס ' N ' ויניגרט, אספרגוס בויניגרט, ו ויניגרט אספרגוס.
הוראות
1
מניחים את הביצים לסיר וממלאים במים כדי לכסות את הביצים ב 1 אינץ'. מכסים את הסיר ומביאים את המים לרתיחה מעל חום גבוה. לאחר שהמים רותחים, להסיר מהחום ולתת את הביצים לעמוד במים החמים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים
ביצה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
יוצקים את המים החמים, ואז לקרר את הביצים תחת מים זורמים קרים בכיור. לקלף פעם קר לחתוך לפרוסות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מים
ביצה
3
בינתיים, במקום ספינת קיטור להכניס לסיר, ולמלא עם מים רק מתחת לתחתית של ספינת הקיטור. מכסים, ומביאים את המים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
4
מוסיפים את האספרגוס, להתאושש, קיטור עד רק מכרז, 2 עד 6 דקות בהתאם עובי.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס
5
בעוד האספרגוס הוא מהביל, להקציף יחד את החומץ, חרדל, מלח, פלפל, פלפל ירוק, להתענג, פטרוזיליה, עירית בקערת ערבוב גדולה. לאט לאט לשפוך את שמן הזית תוך לטאטא במהירות כדי ליצור רוטב. לזרוק את האספרגוס החם, מאודה ברוטב, ואז במקום למקרר לפחות שעה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוק
אספרגוס
שמן זית
חרדל
פטרוזיליה
חומץ
עירית
פלפל
להתענג
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
מקציף
6
כדי לשרת, לחלק את הירקות התינוק על צלחות בודדות. מחלקים את החניתות אספרגוס בין הסלטים, ולאחר מכן מקשטים עם פרוסות צנון, פרוסות ביצה, ועגבניות לרבעים.