קושימומחה
מוכן ב8 שעות
מנות20
ציון בריאות2
מגזין

וניל וחמוציות Panna קוטה Parfaits

וניל וחמוציות Panna קוטה Parfaits
המתכון Vanillan ו חמוציות Panna קוטה Parfaits מוכן בעוד כ-8 שעות והוא בהחלט גדול ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 392 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיץ חמוציות, מי פרח תפוזים, שמנת כבדה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: שעועית וניל Panna קוטה עם קולי חמוציות-פחמימות נמוכות ללא גלוטן, קפה וניל, ו קפה וניל.

הוראות

1
בקערה קטנה, מפזרים את הג ' לטין באופן שווה על 2 כוסות של מיץ חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בואו לעמוד עד הג ' לטין התרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
3
בסיר בינוני, להביא את 6 כוסות הנותרים של מיץ חמוציות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
הסר מהחום ומערבבים את הדבש ואת מי פרח כתום.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)1 כף מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז מגוררת)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
5
להקציף בתערובת ג ' לטין.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
בואו להתקרר במשך כשעה, ערבוב מדי פעם.
7
בקערה קטנה, מפזרים את הג ' לטין באופן שווה על פני המים ולתת לעמוד עד מתרכך, על 5 דקות. בקערה חסינת חום גדולה, להקציף 3 כוסות של שמנת כבדה עם יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
בסיר בינוני, לשלב את 3 כוסות הנותרים של שמנת כבדה עם הסוכר ואת שעועית וניל וזרעים ולהביא לרתוח על חום גבוה בינוני, ערבוב לעתים קרובות כדי לפזר את הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
9
הסר את הסיר מהחום וקצף את תערובת הג ' לטין לתוך קרם וניל חם. מסננים את הקרם דרך מסננת בסדר רשת להגדיר על תערובת יוגורט להקציף ביסודיות כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
10
בואו יוגורט פאנה קוטה להתקרר במשך כ 45 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
11
שים 20 כוסות פלסטיק קטנות וחזקות על מגש. מצקת 1/4 כוס תערובת פנה קוטה היוגורט לתוך כל כוס (ראה הערה) ומקרר עד שנקבע, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
12
בזהירות מצקת על 6 1/2 כפות של ג ' לי חמוציות מעל שכבת קוטה פאנה להכניס למקרר עד שנקבע, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
13
כ -30 דקות לפני הוספת השכבה האחרונה, לחמם בעדינות את תערובת פנה קוטה הנותרים רק עד מומס. מצקת 1/4 כוס של קוטה פאנה לתוך כל כוס. מכסים את המשקפיים בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד חברה, כ 2 שעות יותר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
מצקתמצקת
14
מגישים צונן, מעוטר אשכולות קטנים של דומדמניות אדומות.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניות אדומותדומדמניות אדומות