זיטי אפוי

אם יש לכם פסטה זיטי, תיבול, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו זיטי אפוי, זיטי האפוי הטוב ביותר של BA, ו זיטי אפוי.

הוראות

מרתיחים את הפסטה:

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

מחממים סיר גדול של מים (2 ליטרים של מים) לרתיחה חזקה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים כף מלח.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את הפסטה ומבשלים ברתיחה מתגלגלת, נחשפים, עד שהפסטה היא אל דנטה—אכיל אבל עדיין קצת מוצק לנשיכה.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

מסננים את הפסטה דרך מסננת. לזרוק עם קצת שמן זית כך הפסטה לא להישאר יחד בזמן שאתה עושה את הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

מתכון לפיצוצ'רי

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

בראון את הבשר: בעוד המים הוא חימום בשלב הקודם, להתחיל על הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

1 כוס גריסי פנינה לבנים

מים כדי לאפשר

מחממים כף שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. כאשר השמן מנצנץ חם, מוסיפים את נקניק בתפזורת או בשר טחון. לשבור את כל חתיכות גדולות של נקניק כפי שהוא מבשל. חום טוב.

מרכיבים שתצטרך

נקניק חזיר טחון

(מומלץ: קטלינה)

סטייקים של ניו יורק

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אל תערבבי לעתים קרובות כי או שזה יהיה קשה יותר עבור הבשר לחום. אם אתה משתמש בשר בקר טחון או חזיר במקום נקניק, מפזרים קצת מלח.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: קטלינה)

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

מים כדי לאפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים בצל ומטגנים, ואז מוסיפים שום, תבלינים, ואז רוטב עגבניות: כאשר הבשר משחימים בעיקר, מוסיפים את הבצל ומערבבים היטב כדי לשלב. מטגנים הכל עד הבצלים שקופים ומתחילים חום, על 4-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

צ'יפס קינמון וייטנאמי

מים כדי לאפשר

מוסיף את השום, רוזמרין או בזיליקום, תיבול איטלקי פתיתי פלפל אדום ומערבבים לשלב. מבשלים 1 דקה, ואז מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים היטב. להביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית גבינת רומנו מגוררת

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

שום גויה®

1 בצל אדום, קוביות קטנות

מחממים התנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מורחים שכבה דקה של רוטב בתחתית מחבת תבשיל 9x13 אינץ' , ואז מנקדים את פני השטח עם חצי גבינת ריקוטה. מצקת כפית של רוטב לתוך הפסטה, מערבבים אותו היטב ולאחר מכן מוסיפים את הפסטה לתוך התבשיל.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק