קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מתכונים קשורים
עוגת קפה ריבס-חמאה
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בראוניז שלא מהעולם הזה
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מדריך שלב אחר שלב להכנת תפוצ'יפס ביתי שאי אפשר לעמוד בפניו
לחקור את המנות האיקוניות ביותר בעולם
10 מתכונים טעימים וקלים שכל המשפחה תאהב
יצירת פופים קפואים טעימים בבית
חשיפת ההיסטוריה העשירה של המטבח ההודי
גלה את המתכונים הטובים ביותר תוך שימוש בפירות וירקות טריים בלבד
מתכונים של יוני מסע קולינרי דרך טעמי קיץ
מסע לעולם של מכונות אספרסו ואומנות הבישול
חושפים את הבלנדרים החובה לשנת 2023
מדריך שלב אחר שלב לתירס מבושל בצורה מושלמת
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
זרעי דלעת פוקצ'ה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל זרעי דלעת פוקצ'יאן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 290 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם זרעי דלעת, מים חמים, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה די טוב. נסו Fennel זרע פוקצ'ה עם זיתים Kalamatan, פוקצ'ה דלעת-אגוז עם Gruyère, ו פוקצ'ה דלעת עם Gruyere ושקדים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים יחד שמרים ומים חמים בקערה גדולה; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו]()
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
1 כפית מלח היקורי מעושן
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)2
להוסיף 1 כפית שמן זית, 1 כוס קמח, גלוטן חיטה, ו 1 1/2 כפיות מלח ים; להכות במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד מעורבב היטב. בהדרגה מוסיפים מספיק קמח כדי להפוך את הבצק רך.
מרכיבים שתצטרך![Seitan]()
Seitan![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם]()
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
Seitan
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®ציוד שתשתמש בו![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו3
להפוך את הבצק על משטח משוריין היטב, ללוש עד חלק וגמיש (כ 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)4
מניחים בקערה משומנת היטב, הופך לגריז העליון.
ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)5
לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בתפזורת. אגרוף בצק למטה. ללוש זרעי דלעת לבצק. גריז קל ידיים, בצק ללטף באופן שווה לתוך מחבת פיצה משומנת קלות 14 אינץ'. מסדרים פרוסות עגבניות אדומות וצהובות חופפות על גבי הבצק.
מרכיבים שתצטרך![זרעי דלעת]()
זרעי דלעת![1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב]()
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![אגרוף]()
אגרוף
זרעי דלעת
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטבפולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
אגרוףציוד שתשתמש בו![בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות]()
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות6
מערבבים אורגנו, 1/4 מלח ים כפית, ופלפל; מפזרים מעל עגבניות.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם]()
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם![פחיות) מרק עוף דל נתרן]()
פחיות) מרק עוף דל נתרן![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
פחיות) מרק עוף דל נתרן
8 (U-12) שרימפס
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'7
מפזרים באופן שווה עם גבינה, טפטוף עם 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רוטב חמוציות, להגשה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןציוד
מרכיבים
7אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![envelope active-שמרים יבשים]()
envelope active-שמרים יבשים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גבינת פטה מתפוררת]()
גבינת פטה מתפוררת11 קילו קישואים,![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה2(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה2(חוֹרֶף)![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש0(יכול להיות או להרחיק)![פלפל טחון טרי]()
פלפל טחון טרי0(יכול להיות או להרחיק)![מלח ים משובח]()
מלח ים משובח2(יכול להיות או להרחיק)![מלח ים משובח]()
מלח ים משובח1גדול![עגבניות אדומות, פרוסות דק]()
עגבניות אדומות, פרוסות דק8286 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קמח לכל מטרה בלתי מרוסק, מחולק]()
קמח לכל מטרה בלתי מרוסק, מחולק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![זרעי דלעת לא מלוחים, קלויים]()
זרעי דלעת לא מלוחים, קלויים3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מים חמים (100° עד 110°)]()
מים חמים (100° עד 110°)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![גלוטן חיטה]()
גלוטן חיטה1גדול![עגבניות צהובות, פרוסות דק]()
עגבניות צהובות, פרוסות דק
envelope active-שמרים יבשים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גבינת פטה מתפוררת11 קילו קישואים,
שמן זית כתית מעולה2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה2(חוֹרֶף)
אורגנו מיובש0(יכול להיות או להרחיק)
פלפל טחון טרי0(יכול להיות או להרחיק)
מלח ים משובח2(יכול להיות או להרחיק)מלח ים משובח1גדול
עגבניות אדומות, פרוסות דק8286 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קמח לכל מטרה בלתי מרוסק, מחולק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
זרעי דלעת לא מלוחים, קלויים3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מים חמים (100° עד 110°)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
גלוטן חיטה1גדול
עגבניות צהובות, פרוסות דקיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
