חביתת אביב

חביתת האביב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-1 מנות. מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 514 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. אם יש לכם חלב, ביצים, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. מתכונים דומים: חביתת אביב, חביתת אביב שכבות, ו חביתת אביב בהשראה יוונית.

הוראות

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את האספרגוס, פטריות ובצל; מבשלים ומערבבים עד האספרגוס רך למדי, כ 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

לטאטא יחד את הביצים וחלב בקערה קטנה; לשפוך מעל ירקות מוקפצים ולהפחית את החום בינוני. בעוד החביתה מבשלת, להרים את הקצה כדי לאפשר ביצה לא מבושל לזרום מתחת. כאשר רוב הביצה מבושלת, מפזרים גבינת פרמזן מעל. אפשר לגבינה להמיס מעט, ואז לקפל לשניים ולהגיש.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן