קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

חוטם ומרק אפונה מפוצל

חוטם ומרק אפונה מפוצל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל חוטם מרק אפונה לפצל. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 70 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. 36 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך מלח, שום, אפונה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ותפריט טבעוני. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו מרק לאביב: מרק אפונה פשוט וקל, מרק אפונה מפוצל, ו בשר חזיר ומרק אפונה מפוצל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים 4 סיר ליטר מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים שמן זית וחצאי חוטם לסיר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
תן לעור ולבשר חום, פונה פעם או פעמיים, על 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
מוסיפים שום ובצל לסיר ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד השחמה קלה, על 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
6
מוסיפים קורנית, מלח ומספיק מים כדי לכסות חתיכות של חוטם לחלוטין. מביאים מים לרתיחה, ואז להפחית להתבשל קבוע ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מוסיפים אפונה מפוצלת ירוקה לסיר ומבשלים עד אפונה מפוצלת במכרז, על 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה מפוצלתאפונה מפוצלת
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
הסר את חצאי החוטם מן הסיר. מרק פירה עם בלנדר טבילה, בלנדר או מעבד מזון לעקביות הרצוי. לטעום מרק ולהוסיף מלח נוסף במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
שאריות נוזל מחוטם. חותכים את חלקים רבים של חוטם כמו שאתה צריך לקישוט, לפרוסות על 1/4 עבה.
10
מחבת חום מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים כף אחת שמן זית או שומן חזיר למחבת. פרוסות מחבת מטוגנות של חוטם במשך 40 שניות עד 1 דקה לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שומן חזירשומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
הסר ממחבת כתם יבש.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מקשטים מרק עם פרוסות חוטם מטוגנות ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי