חומוס בסיסי מירושלים

חומוס בסיסי מ ' ירושלים יכול להיות רק מידל איסטרן מתכון שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . מתאבן זה יש 424 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-401 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם מיץ לימון, ממרח טחינה, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות מתכונים דומים: חומוס בסיסי, חומוס בסיסי, ו החומוס הבסיסי הטוב ביותר.

הוראות

בלילה שלפני, לשים את החומוס בקערה גדולה ולכסות אותם במים קרים לפחות פעמיים נפח שלהם. השאירו להשרות לילה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

למחרת, לנקז את החומוס.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

מניחים סיר בינוני על חום גבוה ומוסיפים חומוס סחוט וסודה לשתייה. לבשל במשך כ 3 דקות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. לבשל, ברפרוף את כל קצף וכל עורות שצפים אל פני השטח. החומוס יצטרך לבשל בין 20 ל 40 דקות, בהתאם לסוג ורעננות, לפעמים אפילו יותר. לאחר ביצוע, הם צריכים להיות מאוד רך, פירוק בקלות כאשר לחץ בין האגודל והאצבע שלך, כמעט אבל לא די רגשני.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

1 כוס גריסי פנינה לבנים

לנקז את החומוס. אתה צריך בערך 3 2/3 כוסות / 600 גרם עכשיו.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

מניחים את החומוס במעבד מזון ולעבד עד שאתה מקבל משחה נוקשה. לאחר מכן, עם המכונה עדיין פועל, להוסיף את הדבק טחינה, מיץ לימון, שום, ו 1 1/2 כפיות מלח. לבסוף, לטפטף לאט במים הקפואים ולאפשר לו לערבב במשך כ 5 דקות, עד שאתה מקבל משחה חלקה מאוד שמנת.

מרכיבים שתצטרך

טחינה

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

שום גויה®

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מעבירים את החומוס לקערה, מכסים את פני השטח בניילון נצמד, ונותנים לו לנוח לפחות 30 דקות. אם לא משתמשים מיד, מקררים עד הצורך. הקפד להוציא אותו מהמקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים