קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות27
מגזין

חומוס עם לימון ועגבניות מיובשות

חומוס עם לימון ועגבניות מיובשות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל חומוס עם לימון משומר עגבניות מיובשות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 116 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם עגבניות מיובשות, מיץ לימון, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. מתכונים דומים: חומוס עם לימון ועגבניה מיובשת, קיש תרד עם עגבניות מיובשות, ו חומוס לימון משומר.

הוראות

1
מיון ושטיפת חומוס; מניחים בקערה. מכסים חומוס במים עד 2 סנטימטרים מעל חומוס; לכסות ולתת לעמוד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
ניקוז.
3
מערבבים חומוס ו 6 כוסות מים בסיר גדול; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 2 שעות או עד רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
מסננים במסננת מעל קערה; מילואים 2/3 כוס בישול נוזלי.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מניחים עגבניות בקערה; מכסים במים רותחים. מכסים ולתת לעמוד 20 דקות או עד במכרז; לנקז. מניחים בצד 1 כף עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מערבבים חומוס, שמורות 2/3 כוס בישול נוזלי, טחינה, מיץ, מלח, כמון, פלפל, ושום במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
טחינהטחינה
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
7
מערבבים עגבניות 1 כף לימון משומר. תערובת כפית על צלחת הגשה; להפיץ לעובי 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
8
מפזרים עם שמורות 1 כף עגבניות, נשאר 1 כף לימון נשמר, פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
9
טפטוף בשמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-