חזה בקר ממש טוב

אם יש לכם חמאה, מלח ופלפל כשרים, גבעולי סלרי וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב העגבניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. נסו בירה בריסקט צלוי עם דינג דאנג רוטב טוב, תערובת תבלינים Tumbleweed אתה מחפש לשפשף תבלין טוב עבור סטייקים, חזה בקר, ועוד? זהו תערובת תיבול בשבילך, ו פשוט איטי בישול בריסקט & טאקו בריסקט לבבי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 149°.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מפזרים את חזה הבקר עם תיבול ולתת לעמוד במשך 15 דקות. ממיסים את החמאה בתחתית תנור הולנדי. מסדרים את הבצלים, חותכים את הצד, בסיר. מבשלים מעל חום בינוני במשך כ 7 דקות, עד משחימים היטב על הקרקעית.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

יוצקים את היין ואת מלאי על הבצל, מכסה אותם על ידי 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

הוסף מניה נוספת, אם יש צורך.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

מוסיפים את הקורנית והפלפל. תביא את הנוזל לרתיחה על הכיריים.

מרכיבים שתצטרך

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

מניחים את חזה הבקר, צד שומן למעלה, על גבי הבצל.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מפזרים את הסלרי, העגבניות והשום על חזה הבקר. מכסים ומבשלים בתנור, הופכים פעם אחת, עד רך מאוד, על 3 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מעבירים את חזה הבקר לצלחת הגשה ומרתיחים את הנוזל הקלוי מעל חום גבוה עד מופחת בחצי, כ -15 דקות. מחית את הנוזל והירקות במעבד מזון ולאחר מכן מסננים דרך מסננת בסדר רשת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)